Perrini Vino Bianco Salento I.G.T. Bio
Ingredienti:
Uve: Fiano e Verdeca. *Contiene solfiti.
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voto 8.1
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| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi da Foodu |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 8 | - |
| Materie prime | di propria produzione | 8 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | propria | 8 | Italia, locale, propria |
| Acidità volatile | 0.44g/L | 7.5 | < 0.7g/L |
| Anidride solforosa libera | 25mg/L | 7 | - |
| Anidride solforosa totale | 86mg/L | 7.4 | < 140mg/L |
| Packaging riciclabile | si | 8 | - |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| Certificazione di origine | I.G.T. | +0.1 | - |
| Metanolo | 0.01ml/100ml | +0.19 | - |
| VOTO FINALE 8.1 |
voto 7.7
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Perrini, Vino Bianco Salento I.G.T. Bio
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|---|---|---|
| Fruttato | 6 | |
| Fresco | 2 | |
| Profumato | 2 | |
| Leggero | 2 | |
| Fresco e gustoso | 1 | |
| Sapido | 1 | |
| Piacevole | 1 | |
| Aromatico | 1 | |
| Delicato | 1 | |
| Vino delicato e fruttato | 1 | |
| gusto | 1 | |
| abbastanza persistente al naso | 1 | |
| buona sapidita' | 1 | |
| fresco | 1 | |
| Materie prime di qualità | 1 | |
| Secco | 1 | |
| leggero | 1 | |
| 1 | acidità di fondo | |
| persistente | 1 | |
| Vino leggero di accompagnamento | 1 | |
| 1 | Poco persistente | |
| Eqilibrato | 1 | |
| 1 | Insapore | |
| Una bevanda, leggero | 1 | |
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Partecipa agli assaggiPregiato blend di uve bianche, Fiano e Verdeca, il vino Bianco Perrini presenta un' eccezionale fattezza, dal gusto equilibrato e armonico, dall' ampio bouquet di fiori e frutti a polpa gialla con delicate note di spezie mediterranee, straordinaria franchezza e pulizia.
Abbinamenti: Perfetto con piatti di pesce, crostacei, carni e salumi magri, verdure, antipasti, primi e secondi mediamente conditi, formaggi freschi, mozzarella di bufala, latticini, rustici, pizza, fritture, interessante come aperitivo.
Temperatura : 12° C
| Senza lattosio | si |
| Naturalmente privo glutine | si |
| Gluten free | - |
| Biologico | si |
| Certificazione di origine | I.G.T. |
| OGM Free | si |
| Artigianale | si |
| Materie prime | di propria produzione |
| Produzione | propria |
| Fermentazione spontanea | - |
| Estratto secco totale | 24.4g/L |
| Zuccheri riduttori | 2.26g/L |
| Zuccheri residui non fermentescibili | - |
| Regione | Puglia |
| Polifenoli | - |
| Packaging riciclabile | si |
| Metanolo | 0.01ml/100ml |
| Gradazione alcolica | 12.5% vol |
| Frizzante | No |
| Estratto secco non riduttore | 24.4g/L |
| Cloruri | - |
| Ceneri | 2.86g/L |
| Anidride solforosa libera | 25mg/L |
| Acidità volatile | 0.44g/L |
| Acidità totale | 6.9g/L |
| Anidride solforosa totale | 86mg/L |
| Annata | 2019 |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 8 | - |
| Materie prime | di propria produzione | 8 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | propria | 8 | Italia, locale, propria |
| Acidità volatile | 0.44g/L | 7.5 | < 0.7g/L |
| Anidride solforosa libera | 25mg/L | 7 | - |
| Anidride solforosa totale | 86mg/L | 7.4 | < 140mg/L |
| Packaging riciclabile | si | 8 | - |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| Certificazione di origine | I.G.T. | +0.1 | - |
| Metanolo | 0.01ml/100ml | +0.19 | - |
| VOTO FINALE 8.1 |
