Perrini Vino Bianco Salento I.G.T. Bio
Ingredienti:
Uve: Fiano e Verdeca. *Contiene solfiti.
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voto 9
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si -
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di propria produzione
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propria
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I.G.T.
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si
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0.01ml/100ml
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25mg/L
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0.44g/L
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86mg/L
voto 8
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Perrini, Vino Bianco Salento I.G.T. Bio
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|---|---|---|
| Fruttato | 5 | |
| Fresco | 3 | |
| fresco | 2 | |
| Delicato | 2 | |
| Sapore | 2 | |
| Profumato | 2 | |
| Leggero | 2 | |
| profumo e sapore molt oni | 1 | |
| Abbinamenti | 1 | |
| Retrogusto | 1 | |
| Gusto | 1 | |
| profumato, leggero, da tutti i giorni | 1 | |
| freschezza | 1 | |
| profumo | 1 | |
| 1 | poco persistente | |
| delicato | 1 | |
| Aspetto | 1 | |
| Colore e profumo invitanti | 1 | |
| Sapore minerale | 1 | |
| 1 | Sapore non persistente | |
| 1 | Essendo molto giovane si sente l’alcol in modo predominante | |
| Colore intenso | 1 | |
| 1 | Il vino è poco aromatico | |
| amabile | 1 | |
| Divino | 1 | |
| Grado alcolico | 1 | |
| Freschezza | 1 | |
| Profumo delicato | 1 | |
| Si abbina perfettamente a un pasto completamente vegano | 1 | |
| Biologico | 1 | |
| Fresco e gustoso | 1 | |
| Sapido | 1 | |
| Piacevole | 1 | |
| Aromatico | 1 | |
| Vino delicato e fruttato | 1 | |
| gusto | 1 | |
| abbastanza persistente al naso | 1 | |
| buona sapidita' | 1 | |
| Materie prime di qualità | 1 | |
| Secco | 1 | |
| leggero | 1 | |
| 1 | acidità di fondo | |
| persistente | 1 | |
| Vino leggero di accompagnamento | 1 | |
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Partecipa agli assaggiPregiato blend di uve bianche, Fiano e Verdeca, il vino Bianco Perrini presenta un' eccezionale fattezza, dal gusto equilibrato e armonico, dall' ampio bouquet di fiori e frutti a polpa gialla con delicate note di spezie mediterranee, straordinaria franchezza e pulizia.
Abbinamenti: Perfetto con piatti di pesce, crostacei, carni e salumi magri, verdure, antipasti, primi e secondi mediamente conditi, formaggi freschi, mozzarella di bufala, latticini, rustici, pizza, fritture, interessante come aperitivo.
Temperatura : 12° C
| Varietà antiche | - |
| Vegan | si |
| Senza lattosio | si |
| Naturalmente privo glutine | si |
| Gluten free | si |
| Biologico | si |
| Certificazione di origine | I.G.T. |
| OGM Free | si |
| Artigianale | si |
| Materie prime | di propria produzione |
| Produzione | propria |
| Polifenoli | - |
| Zuccheri riduttori | 2.26g/L |
| Estratto secco non riduttore | 24.4g/L |
| Fermentazione spontanea | - |
| Estratto secco totale | 24.4g/L |
| Zuccheri residui non fermentescibili | - |
| Regione | Puglia |
| Packaging riciclabile | si |
| Metanolo | 0.01ml/100ml |
| Gradazione alcolica | 12.5% vol |
| Frizzante | No |
| Cloruri | - |
| Ceneri | 2.86g/L |
| Anidride solforosa libera | 25mg/L |
| Acidità volatile | 0.44g/L |
| Acidità totale | 6.9g/L |
| Anidride solforosa totale | 86mg/L |
| Annata | 2019 |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Materie prime | di propria produzione | 9 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | propria | 9 | Italia, locale, propria |
| Acidità volatile | 0.44g/L | 8.2 | < 0.8g/L |
| Anidride solforosa libera | 25mg/L | 8.3 | - |
| Anidride solforosa totale | 86mg/L | 8 | < 140mg/L |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| Certificazione di origine | I.G.T. | +0.1 | - |
| Metanolo | 0.01ml/100ml | +0.19 | - |
| VOTO FINALE 9 |
