Podere Pereto Biscotti di Farro Monococco Bio
Ingredienti:
Farina di Farro Monococco bio (50%), Zucchero di canna bio, Burro bio, Uova bio, Succo di limone bio, sale, agente lievitante: carbonati di sodio. Allergeni: contiene glutine, burro e uova.
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voto 9.1
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si -
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Energia:416Kcal
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100%
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Grassi totali:11.3g
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Grassi saturi:2.9g
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Zuccheri:16.2g
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zucchero di canna
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di propria produzione
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propria
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assenti
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si
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Monococco
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Burro
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Podere Pereto, Biscotti di Farro Monococco Bio
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|---|---|---|
| Friabili | 2 | |
| Dolcezza | 2 | |
| Rustici | 1 | |
| Inzupposi | 1 | |
| Fragranti | 1 | |
| Morbiezza | 1 | |
| 1 | Sapore leggermente fastidioso | |
| 1 | Poco saporiti | |
| 1 | Duri | |
| Ben cotto | 1 | |
| Aromatico | 1 | |
| Fragrante | 1 | |
| equilibrati | 1 | |
| Burrosi | 1 | |
| Genuino | 1 | |
| Gustoso | 1 | |
| 1 | Grande dimensione | |
| Sapore | 1 | |
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Partecipa agli assaggiSono biscotti da” inzuppo” e si abbinano bene a latte, the, latti vegetali ma accompagnano bene anche un caffe’.
Abbinata al burro, la dolcezza del monococco si esalta
| Energia | 416Kcal |
| Grassi totali | 11.3g |
| Grassi saturi | 2.9g |
| Carboidrati | 66.3g |
| Zuccheri | 16.2g |
| Fibre | - |
| Proteine | 12.5g |
| Sale | 1.1g |
| Farine alternative | 100% |
| Frutta utilizzata | - |
| Varietà antiche | 100% |
| Zuccheri/edulcoranti aggiunti | zucchero di canna |
| Tipo di latte | - |
| Con lievito | si |
| Farina utilizzata | Farro |
| Tipo di lievito | lievito chimico |
| Uova | si |
| Vegan | no |
| Additivi | assenti |
| Tipo di grassi aggiunti | Burro |
| Aromi artificiali | no |
| Gluten free | no |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Senza latte e derivati | no |
| Artigianale | si |
| Integrale | no |
| Origine delle farine | di propria produzione |
| Materie prime | Extra UE/UE |
| Produzione | propria |
| Farina macinata a pietra | si |
| Quantitativo di olio extravergine | - |
| Regione | Toscana |
| Ripieni o farciture | no |
| Varietà di farro | Monococco |
| Biologico | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Energia | 416Kcal | 8.9 | - |
| Grassi totali | 11.3g | 8.9 | < 19g |
| Grassi saturi | 2.9g | 7.6 | < 5g |
| Zuccheri | 16.2g | 6.7 | < 21g |
| Zuccheri/edulcoranti aggiunti | zucchero di canna | 7.7 | - |
| Origine delle farine | di propria produzione | 9 | UE, Italia, locale, di propria produzione |
| Materie prime | Extra UE/UE | 7 | - |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Additivi | assenti | 9 | solo quelli ammessi da Foodu, assenti |
| Aromi artificiali | no | 9 | - |
| Tipo di grassi aggiunti | Burro | 6.9 | Margarina vegetale, Burro di karité, Olio di semi di girasole, Olio di mais, Olio di oliva, Burro, Burro di cacao, Olio di cartamo, Olio di cocco, Olio di nocciole, Olio di sesamo, Olio di mandorla, Olio di mais estratto meccanicamente, Olio di girasole estratto meccanicamente, Olio di girasole spremuto a freddo, Olio extravergine di oliva, nessuno |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| Farine alternative | 100% | +0.1 | - |
| Varietà antiche | 100% | +0.2 | - |
| Farina macinata a pietra | si | +0.2 | - |
| Varietà di farro | Monococco | +0.3 | - |
| VOTO FINALE 9.1 |
