Podere Pereto Cicerchie Decorticate Bio
Ingredienti:
Cicerchie decorticate bio
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine.
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voto 8.1
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si
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si -
di propria produzione
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propria
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si
voto 8.6
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Podere Pereto, Cicerchie Decorticate Bio
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|---|---|---|
| Versatili | 2 | |
| facile digestione | 2 | |
| Rapida cottura | 2 | |
| Gustose | 2 | |
| packaging riciclabile | 1 | |
| azienda virtuosa | 1 | |
| gusto molto gradevole e aromatico | 1 | |
| aspetto | 1 | |
| Facili da cucinare | 1 | |
| Ottimo sapore | 1 | |
| Saporite | 1 | |
| Non necessitano di ammollo | 1 | |
| Pratiche | 1 | |
| Rustiche | 1 | |
| Semplici | 1 | |
| 1 | si cuociono in meno tempo di quanto indicato sulla confezione | |
| Dolci | 1 | |
| Sapore intenso | 1 | |
| pezzatura | 1 | |
| sapore dolce | 1 | |
| cremose | 1 | |
| Gustoso | 1 | |
| facile cottura | 1 | |
| saporite | 1 | |
| Ottima come zuppa | 1 | |
| Dolce | 1 | |
| Delicate | 1 | |
| piccole e decorticate | 1 | |
| tempi cottura brevi | 1 | |
| prodotto difficile da trovare | 1 | |
| Ottime per le zuppe | 1 | |
| Tengono cottura | 1 | |
| Particolari, non comuni sul mercato | 1 | |
| Consistenza cremosa e sapore leggermente dolce | 1 | |
| Profumatissime | 1 | |
| Saporiti | 1 | |
| Gusto deciso, sul dolce. Si sposa bene con la verdura amara | 1 | |
| gusto | 1 | |
| Gustosi | 1 | |
| Breve tempo di ammollo | 1 | |
| Reggono bene la cottura | 1 | |
| sapore | 1 | |
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Partecipa agli assaggiLa cicerchia è un'antica leguminosa, molto simile al cece, diffusa in tutta l'area mediterranea. E' il legume con il più alto contenuto proteico. La cicerchia ha una buccia molto importante ed esige lunghi tempi di ammollo. Questa è una cicerchia di piccolo calibro, recupero di una varietà umbra. La cicerchia decorticata non necessita di ammollo e può essere cucinata in zuppe, passati, purea.
| Energia | 331Kcal |
| Grassi totali | 1.5g |
| Grassi saturi | 0.2g |
| Carboidrati | 47g |
| Zuccheri | 1.7g |
| Fibre | - |
| Proteine | 29g |
| Sale | 0g |
| Ferro | - |
| Vitamina A (retinolo equivalenti) | - |
| Calcio | - |
| Senza lattosio | si |
| Naturalmente privo glutine | si |
| Gluten free | no |
| Artigianale | si |
| Materie prime | di propria produzione |
| Produzione | propria |
| Tipo di lavorazione | decorticato |
| Tempo di cottura | 30min |
| Regione | Toscana |
| Packaging riciclabile | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 8 | - |
| Materie prime | di propria produzione | 8 | italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | propria | 8 | Italia, locale, propria |
| Packaging riciclabile | si | 8 | - |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 8.1 |
