Podere Pereto - Strozzapreti di Farro Monococco Bio | Foodu
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Podere Pereto Strozzapreti di Farro Monococco Bio

€4,15 8.30€/Kg
presto disponibile

Ingredienti:

Semolato di Farro Monococco bio, acqua

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  • Consegna stimata Lunedì 3 ott - Martedì 4 ott. Spedizione 3,90€ - gratuita per ordini di almeno 35€

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voto 9.6
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
voto 8.1
Valutazione sapore
La voce dei consumatori

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Podere Pereto, Strozzapreti di Farro Monococco Bio
Sapore 2
Sapore delicato 2
Ottima consistenza 2
Nenuta in cottura 1
Digeribilità 1
1 Gusto
sensazione in bocca 1
aspetto 1
sapore 1
cottura 1
tiene bene la cottura 1
profumata 1
gustosa 1
compatta in cottura 1
sapore delicato 1
Sodi 1
Gradevoli 1
Saporiti 1
Ricco 1
Saziante 1
Tiene bene la cottura 1
ingredenti sani 1
ottima cottura 1
1 Leggero retrogusto
Ottima cottura 1
Consistenza perfetta 1
Ingredienti sani e ricercati 1
Qualità altissima 1

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La pasta del Pereto è il risultato di un articolato processo produttivo, improntato al raggiungimento di un prodotto di elevata qualità, che inizia con l'accurata selezione dei cereali, trasformati come semolato (si parte da uno sfarinato semintegrale) e non come semola, per meglio mantenere i sapori e i principi nutritivi. La trafilatura a bronzo consente di dare alla pasta la caratteristica superficie ruvida che contribuisce a trattenere maggiormente il condimento, rendendola più gustosa. L’ essiccazione a bassa temperatura (circa 45°-50°) in celle statiche è più lenta, ma consente di mantenere inalterati i minerali e le vitamine, contribuendo a rendere la pasta più digeribile.

Energia 359Kcal
Grassi totali 2.6g
Grassi saturi 0.4g
Carboidrati 71.3g
Zuccheri 1.4g
Fibre -
Proteine 12.6g
Sale 0.006g
Farine alternative 100%
Varietà antiche 100%
Vegan si
Farina utilizzata Farro
Senza lattosio si
Naturalmente privo glutine si
Gluten free no
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico si 9 -
Materie prime italiane 7.7 UE, italiane, locali, di propria produzione
Produzione propria 9 UE, Italia, locale, propria
Lenta essiccazione si 9 -
Packaging riciclabile si 9 -
Temperature di essiccazione 50°C 7.7 < 70°C
Artigianale si +0.1 -
Farine alternative 100% +0.1 -
Varietà antiche 100% +0.2 -
Farina macinata a pietra si +0.2 -
Trafilata a bronzo si +0.1 -
Varietà di farro Monococco +0.3 -
VOTO FINALE 9.6
Progettazione categoria: Pasta secca
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