Poggio del Farro - Farro Integrale Monococco Biologico | Foodu
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Poggio del Farro Farro Integrale Monococco Biologico

€3,05 7.62€/Kg
Dismesso o non approvato

Ingredienti:

Farro (Triticum monoccum) BIO.

Può contenere tracce di frutta a guscio e derivati della soia.

  • Pagamenti sicuri

  • Consegna stimata Giovedì 2 dic - Venerdì 3 dic. Spedizione 3,90€ - gratuita per ordini di almeno 35€

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voto 8.6
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
voto 8.2
Valutazione sapore
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Poggio del Farro, Farro Integrale Monococco Biologico
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Versatilita' 1
Tenuta cottura 1
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Versatile 1
Gustoso 1
Tiene bene la cottura 1
Saporito 1
Digeribile 1

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Poggio del Farro nasce in Toscana, luogo dove il farro trova condizioni climatiche ed ambientali ideali per la sua coltivazione. Il farro viene seguito dalla semina al confezionamento, in tutti i processi di trasformazione. cercando sempre di mantenere il minor impatto possibile sull’ambiente e mantenendo l’agricoltura in zone marginali del Paese.

Il farro è ritenuto il primo cereale “addomesticato” dall’uomo circa 10.000 anni fa nella Mezzaluna Fertile. Essendo una specie molto rustica e con caratteri ancestrali, non necessita per la sua coltivazione dell’uso di pesticidi e fertilizzanti dannosi sia per l’ambiente che per l’uomo. Contiene un glutine “fragile” la cui parte proteica è in gran parte distrutta durante il processo di digestione.

Si può utilizzare come base per insalate calde o fredde, per arricchire le tue zuppe di legumi o ortaggi o puoi prepararlo come un risotto.

Energia 343Kcal
Grassi totali 3.2g
Grassi saturi 0.4g
Carboidrati 62g
Zuccheri 1.2g
Fibre 8.1g
Proteine 13g
Sale 0g
Senza lattosio si
Naturalmente privo glutine no
Gluten free no
Artigianale -
Materie prime di propria produzione
Produzione propria
Umidità Max -
Varietà di farro Monococco
Tipo di lavorazione Integrale
Tempo di cottura 30min
Regione Toscana
Con germe si
Aflatossine totali < -
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico si 8 -
Materie prime di propria produzione 8 italiane, locali, di propria produzione
Produzione propria 8 Italia, locale, propria
Con germe si 8 -
Biodiversità alimentare 100% +0.1 -
Varietà antiche 100% +0.2 -
Varietà di farro Monococco +0.3 -
VOTO FINALE 8.6
Progettazione categoria: Farro
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