Querceta - Burrata al capocollo BIO | Foodu
×

Querceta Burrata al capocollo BIO

€2,68 26.80€/Kg
Dismesso o non approvato

Ingredienti:

Latte, panna, capocollo, caglio, sale.

  • Pagamenti sicuri

  • Consegna stimata Mercoledì 29 mag - Mercoledì 5 giu.

    Per garantirti la consegna di prodotti freschi, la spedizione di ordini contenenti frutta, verdura e refrigerati, avviene il martedi successivo all'ordine. Il termine ultimo per l'invio di ordini è Sabato alle ore 11:00.
voto 8.4
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
voto 8
Valutazione sapore
La voce dei consumatori

I prodotti approvati dagli esperti di alimentazione devono essere approvati anche dai consumatori. I consumatori che si iscrivono alla community degli Approver ricevono in anteprima i prodotti per valutarne il sapore. Solo i prodotti approvati dagli Approver vengono messi in vendita per tutti. Guarda le valutazioni.

Querceta, Burrata al capocollo BIO
Delicata 2
Sapore 2
1 Troppo salata
1 Sdegnosa
1 Troppo compatta
1 retrogusto
1 consistenza
1 acido
Costanza 1
Non troppo grassa 1
1 Si sente poco il capocollo
Freschissima 1
Saporita 1
Freschezza 1
Consistenza 1
Cremosa 1
Fresca 1
Cremoso 1
Capocollo gustoso 1
Ottimo gusto 1
Particolarità 1
Sapidità 1
saporita 1
fresca 1
sensazione in bocca 1
aroma 1
sapore 1
Originale 1
Ottima consistenza 1
Azzardata nell accostamento 1
1 La presenza del capocollo

Vuoi confrontare anche tu questo prodotto con quello che usi normalmente e ricevere i prodotti a condizioni vantaggiose?

Partecipa agli assaggi

L’Azienda Agricola Querceta, situata nella provincia di Bari, produce formaggi da latte biologico di capra attraverso un sistema di produzione rispettoso dell’uomo e dell’ambiente, in cui viene escluso il ricorso a qualsiasi prodotto chimico, per migliorare le caratteristiche del suolo e salvaguardare la biodiversità. Nell’allevamento viene prestata massima attenzione al benessere degli animali, fornendo loro un’alimentazione a base di foraggi biologici, lasciandoli pascolare in spazi aperti e limitando la densità dei capi allevati.

La Burrata di Querceta è un prodotto caseario con le sembianze di un fagottino di pasta filata ripiena al suo interno dalla “stracciatella” (straccetti di mozzarella mescolati con panna fresca). In questa combinazione tipicamente pugliese, nel cuore della burrata esplode tutto il sapore del capocollo!

Energia 287Kcal
Grassi totali 25.7g
Carboidrati 1.8g
Zuccheri 1.8g
Fibre -
Proteine 12.1g
Sale 0.34g
Calcio -
Vegan no
Gluten free no
Naturalmente privo glutine si
Senza latte e derivati no
Artigianale -
Materie prime di propria produzione
Produzione propria
Luogo di mungitura di propria produzione
Regione Puglia
Tipo di allevamento semibrado
Trasformazione propria
Fermentato -
Tipo di caglio utilizzato -
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico si 9 -
Grassi totali 25.7g 7.6 -
Proteine 12.1g 7.2 -
Sale 0.34g 8.6 -
Materie prime di propria produzione 9 -
Produzione propria 9 Italia, locale, propria
Luogo di mungitura di propria produzione 9 Italia, locale, di propria produzione
Tipo di allevamento semibrado 7 brado, semibrado
Trasformazione propria 9 Italia, locale, propria
VOTO FINALE 8.4
Progettazione categoria: Mozzarelle e formaggi freschi
Il 1° E-commerce alimentare collaborativo
Ci sono tante cose che non sai sugli alimenti che compri. Cosa hanno di diverso invece i prodotti di Foodu? In Foodu i prodotti sono approvati dagli esperti indipendenti della community e assaggiati dai consumatori. Che criteri gli esperti hanno usato per stabilire se un prodotto è sano e sicuro?, in che modo puoi partecipare e che benefici puoi averne? Iscriviti alla newsletter per scoprire questo e tanto altro.