Querceta - Caciocavallo 24 mesi | Foodu
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Querceta Caciocavallo 24 mesi

€11,57 38.57€/Kg
Dismesso o non approvato

Ingredienti:

Latte vaccino bio, caglio animale, sale.

  • Pagamenti sicuri

  • Consegna stimata Mercoledì 5 giu - Mercoledì 12 giu.

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voto 8.3
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
  • si
  • Grassi saturi: 
    18.4g
  • Proteine: 
    37.7g
  • Sale: 
    1.2g
  • propria
  • Luogo di mungitura: 
    di propria produzione
  • Stagionatura: 
    24mesi
  • semibrado
  • Trasformazione: 
    propria
voto 8.7
Valutazione sapore
La voce dei consumatori

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Querceta, Caciocavallo 24 mesi
1 Sapore intenso 2
Gusto 2
1 Molto stagionato 1
Buono 1
Provo di’ lattosio 1
Delicato 1
Profumo 1
Compattezza 1
Consistenza 1
Leggerezza 1
Sapore 1
Aspetto compatto 1
Aroma importante 1
aroma 1
sapore 1
Molto gustoso 1

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Eccezionale e fresco, il Cacioricotta ha un sapore delicato, leggermente acidulo con una leggera nota di salato. È un ottimo prodotto da tavola, abbinato per contrasto a sapori dolciastri come le pere, o grattugiato a scaglie per condire pasta al pomodoro fresco o insalate.

Energia 439Kcal
Grassi totali 31.1g
Grassi saturi 18.4g
Carboidrati 2.3g
Zuccheri 2.3g
Fibre -
Proteine 37.7g
Sale 1.2g
Calcio -
Vegan no
Gluten free no
Naturalmente privo glutine si
Senza latte e derivati no
Artigianale -
Materie prime locale
Produzione propria
Di montagna -
Luogo di mungitura di propria produzione
Regione Puglia
Stagionatura 24mesi
Tipo di allevamento semibrado
Tipo di caglio utilizzato animale
Trasformazione propria
Fermentato -
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico si 9 -
Grassi totali 31.1g 7 -
Grassi saturi 18.4g 7.8 -
Proteine 37.7g 9 -
Sale 1.2g 9 -
Materie prime locale 7 -
Produzione propria 9 Italia, locale, propria
Luogo di mungitura di propria produzione 9 Italia, locale, di propria produzione
Stagionatura 24mesi 8.1 -
Tipo di allevamento semibrado 7 brado, semibrado
Trasformazione propria 9 Italia, locale, propria
VOTO FINALE 8.3
Progettazione categoria: Formaggi stagionati
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