Querceta - Caciocavallo 24 mesi | Foodu
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Querceta Caciocavallo 24 mesi

€8,59 28.63€/Kg
disponibile solo per gli Approver

Ingredienti:

Latte vaccino bio, caglio animale, sale.

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voto 8.2
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
voto 8.7
Valutazione sapore
La voce dei consumatori

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Querceta, Caciocavallo 24 mesi
Gusto 2
Aspetto compatto 1
Aroma importante 1
Sapore intenso 1
aroma 1
sapore 1
Sapore 1
Consistenza 1
Leggerezza 1
Profumo 1
Compattezza 1

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Eccezionale e fresco, il Cacioricotta ha un sapore delicato, leggermente acidulo con una leggera nota di salato. È un ottimo prodotto da tavola, abbinato per contrasto a sapori dolciastri come le pere, o grattugiato a scaglie per condire pasta al pomodoro fresco o insalate.

Energia 439Kcal
Grassi totali 31.1g
Grassi saturi 18.4g
Carboidrati 2.3g
Zuccheri 2.3g
Fibre -
Proteine 37.7g
Sale 1.2g
Calcio -
Vegan no
Senza latte e derivati no
Naturalmente privo glutine si
Gluten free no
Materie prime locale
Produzione propria
Fermentato -
Trasformazione propria
Tipo di caglio utilizzato animale
Tipo di allevamento semibrado
Stagionatura 24mesi
Regione Puglia
Luogo di mungitura di propria produzione
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico si 9 -
Grassi totali 31.1g 7 -
Grassi saturi 18.4g 7 -
Proteine 37.7g 9 -
Sale 1.2g 9 -
Materie prime locale 7 -
Produzione propria 9 Italia, locale, propria
Luogo di mungitura di propria produzione 9 Italia, locale, di propria produzione
Tipo di allevamento semibrado 7 brado, semibrado
Trasformazione propria 9 Italia, locale, propria
VOTO FINALE 8.2
Progettazione categoria: Formaggi stagionati
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