Querceta - Cacioricotta bianco | Foodu
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Querceta Cacioricotta bianco

€9,04 30.13€/Kg

Ingredienti:

Latte vaccino bio, caglio animale, sale.

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voto 8.5
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
  • si
  • Grassi totali: 
    11.3g
  • Grassi saturi: 
    7.1g
  • Proteine: 
    9g
  • Sale: 
    0.2g
  • propria
  • Trasformazione: 
    propria
  • semibrado
  • Luogo di mungitura: 
    di propria produzione
voto 8.2
Valutazione sapore
La voce dei consumatori

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Querceta, Cacioricotta bianco
Sapore 4
Consistenza 3
Gusto delicato 1
Gusto 1
Sapidità 1
Profumo 1
consistenza 1
sapore 1
Colore 1
Aroma 1

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Eccezionale e fresco, il Cacioricotta ha un sapore delicato, leggermente acidulo con una leggera nota di salato. È un ottimo prodotto da tavola, abbinato per contrasto a sapori dolciastri come le pere, o grattugiato a scaglie per condire pasta al pomodoro fresco o insalate.

Energia 168Kcal
Grassi totali 11.3g
Grassi saturi 7.1g
Carboidrati 0.5g
Zuccheri 0g
Fibre -
Proteine 9g
Sale 0.2g
Calcio -
Vegan no
Senza lattosio no
Naturalmente privo glutine si
Gluten free no
Materie prime locale
Produzione propria
Stagionatura -
Trasformazione propria
Tipo di caglio utilizzato animale
Tipo di allevamento semibrado
Regione Puglia
Luogo di mungitura di propria produzione
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico si 9 -
Grassi totali 11.3g 9 -
Grassi saturi 7.1g 9 -
Proteine 9g 7.6 -
Sale 0.2g 9 -
Materie prime locale 7 -
Produzione propria 9 Italia, locale, propria
Luogo di mungitura di propria produzione 9 Italia, locale, di propria produzione
Tipo di allevamento semibrado 7 brado, semibrado
Trasformazione propria 9 Italia, locale, propria
VOTO FINALE 8.5
Progettazione categoria: Formaggi semistagionati
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