Querceta - Cacioricotta bianco | Foodu
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Querceta Cacioricotta bianco

€9.09 €6,89 22.97€/Kg

Ingredienti:

Latte vaccino bio, caglio animale, sale.

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voto 8.6
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
voto 8.5
Valutazione sapore
La voce dei consumatori

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Querceta, Cacioricotta bianco
Sapore 5
Consistenza 4
sapore 2
aroma 1
aspetto 1
Salato correttamente 1
Gusto delicato 1
Gusto 1
Sapidità 1
Profumo 1
consistenza 1
Colore 1
Aroma 1

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Eccezionale e fresco, il Cacioricotta ha un sapore delicato, leggermente acidulo con una leggera nota di salato. È un ottimo prodotto da tavola, abbinato per contrasto a sapori dolciastri come le pere, o grattugiato a scaglie per condire pasta al pomodoro fresco o insalate.

Energia 168Kcal
Grassi totali 11.3g
Grassi saturi 7.1g
Carboidrati 0.5g
Zuccheri 0g
Fibre -
Proteine 9g
Sale 0.2g
Calcio -
Vegan no
Senza latte e derivati no
Naturalmente privo glutine si
Gluten free no
Materie prime locale
Produzione propria
Trasformazione propria
Tipo di caglio utilizzato animale
Tipo di allevamento semibrado
Regione Puglia
Luogo di mungitura di propria produzione
Fermentato -
Stagionatura 2mesi
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico si 9 -
Grassi totali 11.3g 9 -
Grassi saturi 7.1g 9 -
Proteine 9g 7.6 -
Sale 0.2g 9 -
Materie prime locale 8 -
Produzione propria 9 Italia, locale, propria
Luogo di mungitura di propria produzione 9 Italia, locale, di propria produzione
Tipo di allevamento semibrado 7 brado, semibrado
Trasformazione propria 9 Italia, locale, propria
VOTO FINALE 8.6
Progettazione categoria: Formaggi semistagionati
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