Querceta - Scamorza Bianca | Foodu
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Querceta Scamorza Bianca

€8,30 27.67€/Kg
Dismesso o non approvato

Ingredienti:

Latte bio, caglio, sale.

  • Pagamenti sicuri

  • Consegna stimata Mercoledì 29 mag - Mercoledì 5 giu.

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voto 8.4
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
voto 8.6
Valutazione sapore
La voce dei consumatori

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Querceta, Scamorza Bianca
Gusto 4
Consistenza 2
Morbida 2
Sapore 1
Colore 1
Bio 1
Formato 1
Genuinità 1
Leggerezza 1
Delicato 1
Genuino 1
1 Insapore
molto saporito 1
intenso sapore di latte 1
compatto 1
sapore 1
Buona consistenza 1
1 Profumo poco persistente
1 Sapore poco intenso
Salata il giusto, non copre il sapore del latte 1
Sapore di latte 1
Sapore “genuino” 1
Delicato ma con gusto caratteristico 1
1 Prezzo
Sapore dolce in bocca 1
Filante al punto giusto 1
Freschezza 1
Naturale 1
Di qualità 1
Gustoso 1
Saporita al punto giusto 1
Sapore delicato 1
Compatta 1
1 Costosa
1 Insipida
Soddisfacente 1
Lattosa 1

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La Scamorza, formaggio fresco dal sapore delicato, presenta pasta bianca e compatta. Prodotta con latte intero e siero, la Scamorza è ottima alla piastra, in cucina o semplicemente da mordere.

Energia 253Kcal
Grassi totali 19.5g
Grassi saturi 11.5g
Carboidrati 18.7g
Zuccheri 0.7g
Fibre 0.7g
Proteine 0.7g
Sale 0.2g
Calcio -
Vegan no
Gluten free no
Naturalmente privo glutine si
Senza latte e derivati no
Artigianale -
Materie prime locale
Produzione propria
Luogo di mungitura di propria produzione
Regione Puglia
Tipo di allevamento semibrado
Tipo di caglio utilizzato animale
Trasformazione propria
Fermentato -
Stagionatura -
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico si 9 -
Grassi totali 19.5g 8.3 -
Grassi saturi 11.5g 8.9 -
Proteine 0.7g 7 -
Sale 0.2g 9 -
Materie prime locale 8 -
Produzione propria 9 Italia, locale, propria
Luogo di mungitura di propria produzione 9 Italia, locale, di propria produzione
Tipo di allevamento semibrado 7 brado, semibrado
Trasformazione propria 9 Italia, locale, propria
VOTO FINALE 8.4
Progettazione categoria: Formaggi semistagionati
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