Querceta - Silano di Scamorza Affumicata | Foodu
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Querceta Silano di Scamorza Affumicata

1kg

€19,66
Dismesso o non approvato

Ingredienti:

Latte bio, caglio, sale.

  • Pagamenti sicuri

  • Consegna stimata Mercoledì 29 mag - Mercoledì 5 giu.

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voto 8.4
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
voto 8.4
Valutazione sapore
La voce dei consumatori

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Querceta, Silano di Scamorza Affumicata
Affumicatura delicata 2
Freschezza 1
Affumicatura 1
Gusto 1
intenso sentore di affumicatura 1
sapore molto aromatico 1
compatto 1
Sensazione in bocca 1
Sapore 1
Affumicatura non eccessiva 1
Sapore genuino 1
Gustoso 1
Gustosa 1
Sapore persistente 1
Buon potere saziante 1
Delicatezza 1
Consistenza 1

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La Scamorza, formaggio fresco dal sapore delicato, presenta pasta bianca e compatta. Prodotta con latte intero e siero, la Scamorza è ottima alla piastra, in cucina o semplicemente da mordere.

Energia 253Kcal
Grassi totali 19.5g
Grassi saturi 11.5g
Carboidrati 18.7g
Zuccheri 0.7g
Fibre -
Proteine 0.7g
Sale 0.2g
Calcio -
Vegan no
Gluten free no
Naturalmente privo glutine si
Senza latte e derivati no
Artigianale -
Materie prime locale
Produzione propria
Luogo di mungitura di propria produzione
Regione Puglia
Tipo di allevamento semibrado
Tipo di caglio utilizzato animale
Trasformazione propria
Stagionatura -
Fermentato -
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico si 9 -
Grassi totali 19.5g 8.3 -
Grassi saturi 11.5g 8.9 -
Proteine 0.7g 7 -
Sale 0.2g 9 -
Materie prime locale 8 -
Produzione propria 9 Italia, locale, propria
Luogo di mungitura di propria produzione 9 Italia, locale, di propria produzione
Tipo di allevamento semibrado 7 brado, semibrado
Trasformazione propria 9 Italia, locale, propria
VOTO FINALE 8.4
Progettazione categoria: Formaggi semistagionati
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