8.3
Rummo Farfalle integrali
Ingredienti:
Semola integrale di grano duro da agricoltura biologica
Potrebbe contenere tracce di soia
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Martedì 12 nov - Mercoledì 13 nov.
voto 8.3
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
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si -
si -
italiane
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Italia
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Lenta essiccazione:si
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si
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70°C
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si
Per la pasta integrale sono stati scelti i migliori grani biologici 100% italiani e tolti gli strati più esterni della crusca, legnosi ed amari. Il risultato è Rummo Bio Integrale, una pasta ad alto contenuto di fibre, ma al tempo stesso con un gusto delicato come quella tradizionale. Sfoglia ruvida al bronzo, esalta sugo e sapore.
| Energia | 348Kcal |
| Grassi totali | 1.9g |
| Grassi saturi | 0.4g |
| Carboidrati | 65.8g |
| Zuccheri | 2.8g |
| Fibre | 6.2g |
| Proteine | 14g |
| Sale | 0.01g |
| Farine alternative | 0% |
| Varietà antiche | 0% |
| Uova fresche | - |
| Uova | no |
| Farina utilizzata | Grano moderno |
| Vegan | si |
| Gluten free | no |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Senza latte e derivati | si |
| Artigianale | - |
| Integrale | si |
| Materie prime | italiane |
| Produzione | Italia |
| Grado di collosità - SOT sostanza organica totale | - |
| Grano varietà moderna | si |
| Impurità visive | - |
| Lenta essiccazione | si |
| Miscuglio | - |
| Packaging riciclabile | si |
| Popolazione | - |
| Regione | Campania |
| Temperature di essiccazione | 70°C |
| Tempo di cottura | 12min |
| Trafilata a bronzo | si |
| Umidità Max | - |
| Varietà di farro | - |
| Tempo di essiccazione | 8h |
| Aflatossine totali < | - |
| Consistenza della pasta - forza di taglio e firmness | - |
| Farina macinata a pietra | - |
| Formato | Pasta corta |
| Biologico | si |
| OGM Free | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Materie prime | italiane | 7.7 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | Italia | 7.7 | UE, Italia, locale, propria |
| Lenta essiccazione | si | 9 | - |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Temperature di essiccazione | 70°C | 6 | < 70°C |
| Integrale | si | +0.1 | - |
| Trafilata a bronzo | si | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 8.3 |
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