7.5
Sanguedolce Scamorza SENZA LATTOSIO
Ingredienti:
*LATTE delattosato, sale, caglio, fermenti lattici
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voto 7.5
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
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si -
Grassi totali:18g
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Grassi saturi:12g
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Proteine:20g
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Sale:0.82g
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propria
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Trasformazione:propria
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semibrado
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Luogo di mungitura:Italia
Formaggio a pasta filata con un contenuto di lattosio < 0.1 %. Il lattosio, zucchero naturalmente presente, viene scisso in due zuccheri ( glucosio e galattosio) facilmente assimilabili dall’organismo.
| Energia | 216Kcal |
| Grassi totali | 18g |
| Grassi saturi | 12g |
| Carboidrati | 0.8g |
| Zuccheri | 0.8g |
| Fibre | - |
| Proteine | 20g |
| Sale | 0.82g |
| Calcio | - |
| Vegan | no |
| Senza latte e derivati | si |
| Naturalmente privo glutine | si |
| Gluten free | no |
| Artigianale | si |
| Materie prime | Italia |
| Produzione | propria |
| Stagionatura | - |
| Trasformazione | propria |
| Tipo di caglio utilizzato | animale |
| Tipo di allevamento | semibrado |
| Regione | Puglia |
| Luogo di mungitura | Italia |
| Fermentato | - |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | no | 7 | - |
| Grassi totali | 18g | 8.4 | - |
| Grassi saturi | 12g | 8.8 | - |
| Proteine | 20g | 8.3 | - |
| Sale | 0.82g | 8.6 | - |
| Materie prime | Italia | 7 | - |
| Produzione | propria | 7 | Italia, locale, propria |
| Luogo di mungitura | Italia | 6 | Italia, locale, di propria produzione |
| Tipo di allevamento | semibrado | 7 | brado, semibrado |
| Trasformazione | propria | 6 | Italia, locale, propria |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 7.5 |
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