Santa Candida Farina di Grano Khorasan Italiano Bio
Ingredienti:
100% Grano Khorasan
Contiene glutine
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Mercoledì 8 feb - Giovedì 9 feb. Spedizione 3,90€ - gratuita per ordini di almeno 35€
Reso gratuito e soddisfazione garantita
voto 9.2
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di propria produzione
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locale
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assenti
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voto 8.8
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Santa Candida, Farina di Grano Khorasan Italiano Bio
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|---|---|---|
| Sapore | 3 | |
| Perfetta!! | 1 | |
| Digeribilità | 1 | |
| Ruvidità | 1 | |
| Cottura | 1 | |
| leggera, friabile, ottima anche per biscotti | 1 | |
| ottima per pizza. Rimane croccante | 1 | |
| si lavora bene, più buona del khorosan texano | 1 | |
| profumata in cottura | 1 | |
| facile da impastare | 1 | |
| gustosa | 1 | |
| Leggero | 1 | |
| Croccante quando cotto al forno | 1 | |
| aroma | 1 | |
| Tiene l’impasto | 1 | |
| Grana fine | 1 | |
| Consistenza | 1 | |
| Panificazione | 1 | |
| Profumo | 1 | |
| Rustica | 1 | |
| Profumata | 1 | |
| ottimo rapporto qualità/prezzo | 1 | |
| molto profumata | 1 | |
| ottima resa unita ad altra farina | 1 | |
| Ottima resa nei lievitati unita ad altra farina | 1 | |
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Partecipa agli assaggiQuesta Farina di Grano Khorasan Italiano è un prodotto biologico coltivato nei campi di proprietà dell'azienda.
Non serve tagliare la farina, ovvero mixarla con altre, se si vuole provare al meglio l'essenza di questo prodotto, che si presta a molte preparazioni tra cui dolci, torte, muffin, pane e panini. La semola per la pasta fresca è eccezionale ed ha un gusto unico.
Inoltre, rispetta le soglie stabilite dagli esperti di alimentazione della community di Wikonsumer.
Si consiglia di vedere il dettaglio qualità, per ricevere maggiori informazioni sulla qualità del prodotto.
| Energia | 367Kcal |
| Grassi totali | 1.2g |
| Grassi saturi | 0.3g |
| Carboidrati | 71g |
| Zuccheri | 2.5g |
| Fibre | 2.2g |
| Proteine | 14.2g |
| Sale | 0.05g |
| Farine alternative | 100% |
| Varietà antiche | 100% |
| Additivi | assenti |
| Vegan | si |
| Farina utilizzata | Khorasan |
| Senza lattosio | si |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Gluten free | no |
| Integrale | no |
| Materie prime | di propria produzione |
| Produzione | locale |
| Rimacinata | no |
| Regione | Puglia |
| Rapporto Tenacità/Estensibilità Pressione/Lunghezza (P/L) | - |
| Popolazione | no |
| Packaging riciclabile | si |
| Miscuglio | no |
| Indice di glutine | - |
| Indice di caduta di Hagberg (FN) | - |
| Grano varietà moderna | no |
| Forza della Farina (W) | - |
| Farina macinata a pietra | no |
| Assorbimento idrico farinografico | 50min |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Materie prime | di propria produzione | 9 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | locale | 8.3 | UE, Italia, locale, propria |
| Additivi | assenti | 9 | assenti |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Farine alternative | 100% | +0.1 | - |
| Varietà antiche | 100% | +0.2 | - |
| VOTO FINALE 9.2 |
