Santa Candida Farina di Grano Khorasan Italiano Bio
Ingredienti:
100% Grano Khorasan
Contiene glutine
Pagamenti sicuri
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voto 9.2
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si -
100% -
100%
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di propria produzione
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locale
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assenti
voto 8.9
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Santa Candida, Farina di Grano Khorasan Italiano Bio
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|---|---|---|
| Sapore | 3 | |
| Consistenza | 2 | |
| Panificazione | 2 | |
| Profumo | 2 | |
| Leggero | 1 | |
| Croccante quando cotto al forno | 1 | |
| aroma | 1 | |
| leggera, friabile, ottima anche per biscotti | 1 | |
| ottima per pizza. Rimane croccante | 1 | |
| si lavora bene, più buona del khorosan texano | 1 | |
| Tiene l’impasto | 1 | |
| Grana fine | 1 | |
| Ottima resa nei lievitati unita ad altra farina | 1 | |
| Rustica | 1 | |
| Profumata | 1 | |
| ottimo rapporto qualità/prezzo | 1 | |
| molto profumata | 1 | |
| ottima resa unita ad altra farina | 1 | |
| profumata in cottura | 1 | |
| facile da impastare | 1 | |
| gustosa | 1 | |
| Digeribilità | 1 | |
| Ruvidità | 1 | |
| Cottura | 1 | |
| Perfetta!! | 1 | |
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Partecipa agli assaggiQuesta Farina di Grano Khorasan Italiano è un prodotto biologico coltivato nei campi di proprietà dell'azienda.
Non serve tagliare la farina, ovvero mixarla con altre, se si vuole provare al meglio l'essenza di questo prodotto, che si presta a molte preparazioni tra cui dolci, torte, muffin, pane e panini. La semola per la pasta fresca è eccezionale ed ha un gusto unico.
Inoltre, rispetta le soglie stabilite dagli esperti di alimentazione della community di Wikonsumer.
Si consiglia di vedere il dettaglio qualità, per ricevere maggiori informazioni sulla qualità del prodotto.
| Energia | 367Kcal |
| Grassi totali | 1.2g |
| Grassi saturi | 0.3g |
| Carboidrati | 71g |
| Zuccheri | 2.5g |
| Fibre | 2.2g |
| Proteine | 14.2g |
| Sale | 0.05g |
| Farine alternative | 100% |
| Varietà antiche | 100% |
| Vegan | si |
| Additivi | assenti |
| Farina utilizzata | Khorasan |
| Gluten free | no |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Senza latte e derivati | si |
| Integrale | no |
| Materie prime | di propria produzione |
| Produzione | locale |
| Assorbimento idrico farinografico | 50min |
| Farina macinata a pietra | no |
| Forza della Farina (W) | - |
| Grano varietà moderna | no |
| Indice di caduta di Hagberg (FN) | - |
| Indice di glutine | - |
| Miscuglio | no |
| Packaging riciclabile | si |
| Popolazione | no |
| Rapporto Tenacità/Estensibilità Pressione/Lunghezza (P/L) | - |
| Regione | Puglia |
| Rimacinata | no |
| Biologico | si |
| OGM Free | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Materie prime | di propria produzione | 9 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | locale | 8.3 | UE, Italia, locale, propria |
| Additivi | assenti | 9 | assenti |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Farine alternative | 100% | +0.1 | - |
| Varietà antiche | 100% | +0.2 | - |
| VOTO FINALE 9.2 |
