9.2
Santa Candida Penne Rigate Integrali
Ingredienti:
Semola integrale bio di Gano KHORASAN SANTACANDIDA 100% ITALIANO ,ACQUA
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Martedì 4 mar - Mercoledì 5 mar.
voto 9.2
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
-
100% -
si -
si
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di propria produzione
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propria
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50°C
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si
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Lenta essiccazione:si
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si
Le Penne Rigate Integrali SANTACANDIDA®, lavorate con trafilazione al bronzo ed essiccazione lenta a bassa temperatura, sono particolarmente consigliate in alcune diete grazie al loro apporto di fibre.
| Energia | 348Kcal |
| Grassi totali | 1.28g |
| Grassi saturi | - |
| Carboidrati | 58.3g |
| Zuccheri | 2.2g |
| Fibre | 8.2g |
| Proteine | 13.8g |
| Sale | 0.008g |
| Farine alternative | 100% |
| Varietà antiche | - |
| Vegan | si |
| Uova | si |
| Uova fresche | - |
| Farina utilizzata | Khorasan |
| Gluten free | no |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Senza latte e derivati | si |
| Artigianale | no |
| Integrale | si |
| Materie prime | di propria produzione |
| Produzione | propria |
| Regione | Puglia |
| Temperature di essiccazione | 50°C |
| Tempo di cottura | 8min |
| Trafilata a bronzo | no |
| Umidità Max | - |
| Varietà di farro | - |
| Tempo di essiccazione | 16h |
| Aflatossine totali < | - |
| Consistenza della pasta - forza di taglio e firmness | - |
| Farina macinata a pietra | si |
| Formato | Pasta corta |
| Grado di collosità - SOT sostanza organica totale | - |
| Grano varietà moderna | no |
| Impurità visive | - |
| Lenta essiccazione | si |
| Miscuglio | - |
| Packaging riciclabile | si |
| Popolazione | - |
| Biologico | si |
| OGM Free | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Materie prime | di propria produzione | 9 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Lenta essiccazione | si | 9 | - |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Temperature di essiccazione | 50°C | 7.7 | < 70°C |
| Farine alternative | 100% | +0.1 | - |
| Integrale | si | +0.1 | - |
| Farina macinata a pietra | si | +0.2 | - |
| VOTO FINALE 9.2 |
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