Santa Candida Rigatoni di Grano Khorasan Italiano Bio
Ingredienti:
Grano Khorasan Santa Candida 100% Italiano, acqua
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Martedì 24 mag - Mercoledì 25 mag. Spedizione 3,90€ - gratuita per ordini di almeno 35€
Reso gratuito e soddisfazione garantita
voto 9.5
Nella tribù di Foodu ci sono anche esperti di alimentazione, nutrizionisti, medici, tecnologi alimentari. Oltre ad acquistare da Foodu, su base volontaria, partecipano alla valutazione dei prodotti in vendita, così da guidarti in una scelta più consapevole, oltre a vigilare sui requisiti minimi dei prodotti in vendita. Clicca sulle caratteristiche in azzurro per scoprire di più.
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi da Foodu |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Materie prime | di propria produzione | 9 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Lenta essiccazione | si | 9 | - |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Temperature di essiccazione | 50°C | 7.7 | < 70°C |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| Farine alternative | 100% | +0.1 | - |
| Varietà antiche | 100% | +0.2 | - |
| Farina macinata a pietra | si | +0.2 | - |
| Trafilata a bronzo | si | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 9.5 |
voto 8
I prodotti approvati dagli esperti di alimentazione devono essere approvati anche dai consumatori. I consumatori che si iscrivono alla community degli Approver ricevono in anteprima i prodotti per valutarne il sapore. Solo i prodotti approvati dagli Approver vengono messi in vendita per tutti. Guarda le valutazioni.
Santa Candida, Rigatoni di Grano Khorasan Italiano Bio
|
||
|---|---|---|
| Trattiene il condimento | 1 | |
| Grezza e al dente | 1 | |
| Ruvida | 1 | |
Vuoi confrontare anche tu questo prodotto con quello che usi normalmente e ricevere i prodotti a condizioni vantaggiose?
Partecipa agli assaggiLa pasta di grano Khorasan Santa Candida sono un prodotto biologico tutto italiano, realizzati tramite lenta essicazione a bassa temperatura.
Si consiglia, una volta calata e salata, di cuocerla a fiamma media, non troppo alta e di girarla al massimo due volte e non più volte come la pasta di grano tenero, in quanto non tende ad attaccarsi alla pentola.
La sua callosità e rugosità sono due caratteristiche chiave della qualità di questo prodotto, la prima data sempre dalla semola di Khorasan, la seconda dalla trafila in bronzo che rende adatta per trattenere al meglio i condimenti.
Inoltre, rispetta le soglie stabilite dagli esperti di alimentazione della community di Wikonsumer.
Si consiglia di vedere il dettaglio qualità, per ricevere maggiori informazioni sulla qualità del prodotto.
| Energia | 374Kcal |
| Grassi totali | 2.3g |
| Grassi saturi | 0.05g |
| Carboidrati | 72g |
| Zuccheri | 2.7g |
| Fibre | 0.05g |
| Proteine | 14.2g |
| Sale | 0.05g |
| Farine alternative | 100% |
| Varietà antiche | 100% |
| Vegan | si |
| Farina utilizzata | Khorasan |
| Gluten free | no |
| Senza lattosio | si |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Artigianale | si |
| Integrale | no |
| Materie prime | di propria produzione |
| Produzione | propria |
| Tempo di essiccazione | 16h |
| Varietà di farro | - |
| Umidità Max | - |
| Trafilata a bronzo | si |
| Tempo di cottura | 8min |
| Temperature di essiccazione | 50°C |
| Regione | Puglia |
| Popolazione | - |
| Packaging riciclabile | si |
| Miscuglio | - |
| Lenta essiccazione | si |
| Impurità visive | - |
| Grano varietà moderna | no |
| Grado di collosità - SOT sostanza organica totale | - |
| Formato | Pasta corta |
| Farina macinata a pietra | si |
| Consistenza della pasta - forza di taglio e firmness | - |
| Aflatossine totali < | - |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Materie prime | di propria produzione | 9 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Lenta essiccazione | si | 9 | - |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Temperature di essiccazione | 50°C | 7.7 | < 70°C |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| Farine alternative | 100% | +0.1 | - |
| Varietà antiche | 100% | +0.2 | - |
| Farina macinata a pietra | si | +0.2 | - |
| Trafilata a bronzo | si | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 9.5 |
