Sapore di sole - Farina Di Grano Tenero Integrale | Foodu
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Sapore di sole Farina Di Grano Tenero Integrale

€2,15
Dismesso o non approvato

Ingredienti:

Farina di grano tenero integrale Bio. *Contiene GLUTINE. Può contenere soia.

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voto 8
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
voto 8.5
Valutazione sapore
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Sapore di sole, Farina Di Grano Tenero Integrale
Sapore 3
gusto 2
Leggera 2
Lievita bene 2
Capacità di lievitazione 1
Impasto 1
Lievitazione 1
Profumo 1
panificazione 1
Rustica ma non eccessivamente grezza 1
Buona lievitazione 1
Buona sia per dolci che per salati 1
ottimo sapore 1
profumo genuino 1
Ricca in fibre 1
Ottimo per pane/pizza 1
Ottimo profumo 1
sapore pieno e gradevole 1
consistenza fine, facilmente utilizzabile 1
Spessa 1
Saporita 1
Grezza 1
Gustosa 1
Lavorazione 1
Granulosità 1
macinata a pietra 1
profumata 1
italiana 1
Efficace 1
qualità superiore 1
Ottimo sapore 1
Profumata 1

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Sapore di Sole crede fortemente che il biologico sia una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Questa farina è stata macinata in un antico mulino ad acqua risalente all'anno Mille, sulle sponde del fiume Chiascio, in Umbria. Da sempre, il mulino funziona esclusivamente attraverso la forza idraulica: energia 100% pulita, rinnovabile ed ecosostenibile. Il chicco è macinato integro, completo di crusca, con antiche macine di pietra: un procedimento lento, a bassissime temperature, che mantiene intatte le proprietà originarie e salvaguarda il germe, cuore vivo e anima del chicco di grano. Si presta molto bene alla preparazione di prodotti da forno, dolci, pasta fatta in casa oppure, miscelata con farina di tipo 2 o grano duro, anche per preparare pane e pizza.

Energia 337Kcal
Grassi totali 3.6g
Grassi saturi 0.4g
Carboidrati 59g
Zuccheri 1.3g
Fibre 12g
Proteine 12g
Sale 0g
Farine alternative -
Varietà antiche -
Additivi assenti
Farina utilizzata Grano moderno
Senza lattosio si
Naturalmente privo glutine no
Gluten free no
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico si 8 -
Materie prime italiane 7 italiane, locali, di propria produzione
Produzione Italia 7 Italia, locale, propria
Additivi assenti 8 assenti
Grado di raffinamento integrale 8 -
Packaging riciclabile si 8 -
Integrale si +0.1 -
Farina macinata a pietra si +0.2 -
VOTO FINALE 8
Progettazione categoria: Farine di grano tenero
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