



SeminiAmo Fusilli Russello Integrali
Ingredienti:
Sfarinato integrale di grano duro antico siciliano Russello, acqua.
Pagamenti sicuri
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Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi da Foodu |
---|---|---|---|
Biologico | no | 7 | - |
Materie prime | di propria produzione | 9 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
Lenta essiccazione | si | 9 | - |
Packaging riciclabile | si | 9 | - |
Temperature di essiccazione | 35°C | 9 | < 70°C |
Artigianale | si | +0.1 | - |
Integrale | si | +0.1 | - |
Varietà antiche | 100% | +0.2 | - |
Farina macinata a pietra | si | +0.2 | - |
Trafilata a bronzo | si | +0.1 | - |
VOTO FINALE 9.4 |

I prodotti approvati dagli esperti di alimentazione devono essere approvati anche dai consumatori. I consumatori che si iscrivono alla community degli Approver ricevono in anteprima i prodotti per valutarne il sapore. Solo i prodotti approvati dagli Approver vengono messi in vendita per tutti. Guarda le valutazioni.
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Sapore | 5 | |
sapore | 3 | |
Saporiti | 3 | |
Ottima consistenza | 2 | |
Consistenza | 2 | |
Tiene bene la cottura | 2 | |
Gusto | 2 | |
Aroma | 2 | |
Cottura | 2 | |
Sapore rustico | 2 | |
Tenuta alla cottura | 1 | |
Saporiti anche senza condimenro | 1 | |
Regge benissimo la cottura | 1 | |
sensazione in bocca | 1 | |
aroma | 1 | |
Discreta tenuta di cottura | 1 | |
Assorbono bene il condimento | 1 | |
buona tenuta del condimento | 1 | |
buona tenuta della cottura | 1 | |
1 | Poca tenuta cottura | |
Grossezza della paata | 1 | |
Cottura tenuta | 1 | |
Profumo | 1 | |
Ruvida | 1 | |
Saporita | 1 | |
Aroma rustico | 1 | |
Ricorda la pasta fatta in casa | 1 | |
Consistenza fantastica | 1 | |
Buona tenuta in cottura | 1 | |
Pasta rustica | 1 | |
Ottimo gusto | 1 | |
Gusto intenso | 1 | |
Profumo di grano | 1 | |
RUGOSITA' | 1 | |
SAPORE RUSTICO | 1 | |
TEMPO COTTURA BREVE | 1 | |
ottima cottura | 1 | |
rustico | 1 | |
sapore integrale | 1 | |
tenuta di cottura | 1 | |
Rustici | 1 | |
Tengono la cottura | 1 | |
Sempre superiori a tutti, gusto ottimo | 1 | |
1 | caro | |
ottima tenuta cottura | 1 | |
1 | Prezzo | |
1 | Un po' cari | |
Tengono perfettamente sugo e cottura | 1 | |
Gustosi | 1 | |
si digerisce bene | 1 | |
tiene bene la cottura | 1 | |
ottima consistenza e profumo | 1 | |
1 | Sapore forte, tende a sovrastare condimenti delicati | |
Buona consistenza | 1 | |
Raccoglie bene il sugo | 1 | |
Tenuta della cortura | 1 | |
Formato | 1 | |
Si sente l’integrale | 1 | |
Non scuoce | 1 | |
1 | questa pasta non ha un sapore piacevole e non si amalgama bene con il sugo | |
tiene perfettamente la cottura e si amalgama bene con il condimento | 1 | |
gusto gradevolmente rustico | 1 | |
Sapore integrale | 1 | |
Ottima tenuta in cottura | 1 | |
Aspetto e sensazione | 1 | |
Interessante l'uso di un grano diverso | 1 | |
1 | Gusto troppo amaro | |
Facile da digerire | 1 |
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Partecipa agli assaggiPasta di grano duro antico 100% siciliano Russello macinata a pietra naturale, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature.
I grani dell’azienda Seminiamo sono il frutto di selezioni delle miglior materie prime al fine di ottenere dei prodotti con un glutine meno tenace rispetto ai grani ad "alta resa" e di conseguenza risultano altamente digeribili. Dopo la molitura a pietra naturale, la semola ottenuta non subisce alterazioni organolettiche e quindi la pasta prodotta in maniera artigianale conserva tutte le proprietà al fine di garantire un prodotto di alta qualità. Una delle caratteristiche della pasta di Russello è il basso contenuto di carboidrati che aiuta ad abbassare l’indice glicemico.
Energia | 342Kcal |
Grassi totali | 1.7g |
Grassi saturi | 0g |
Carboidrati | 68.8g |
Zuccheri | 0g |
Fibre | 3.6g |
Proteine | 11.1g |
Sale | 0g |
Farine alternative | - |
Varietà antiche | 100% |
Farina utilizzata | Taganrog/Russello |
Senza lattosio | si |
Naturalmente privo glutine | no |
Gluten free | no |
Artigianale | si |
Integrale | si |
Materie prime | di propria produzione |
Produzione | propria |
Aflatossine totali < | - |
Varietà di farro | - |
Umidità Max | - |
Trafilata a bronzo | si |
Tempo di cottura | 12min |
Temperature di essiccazione | 35°C |
Regione | Sicilia |
Popolazione | no |
Packaging riciclabile | si |
Miscuglio | no |
Lenta essiccazione | si |
Impurità visive | nessuna |
Farina macinata a pietra | si |
Consistenza della pasta - forza di taglio e firmness | - |
Tempo di essiccazione | 20h |
Grano varietà moderna | no |
Grado di collosità - SOT sostanza organica totale | - |
Formato | Pasta corta |
Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
---|---|---|---|
Biologico | no | 7 | - |
Materie prime | di propria produzione | 9 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
Lenta essiccazione | si | 9 | - |
Packaging riciclabile | si | 9 | - |
Temperature di essiccazione | 35°C | 9 | < 70°C |
Artigianale | si | +0.1 | - |
Integrale | si | +0.1 | - |
Varietà antiche | 100% | +0.2 | - |
Farina macinata a pietra | si | +0.2 | - |
Trafilata a bronzo | si | +0.1 | - |
VOTO FINALE 9.4 |





