SeminiAmo - Maccheroni Rigati Perciasacchi | Foodu
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SeminiAmo Maccheroni Rigati Perciasacchi

€2,69 5.38€/Kg
presto disponibile

Ingredienti:

Sfarinato integrale di grano duro antico siciliano Perciasacchi, acqua.

Cereali contenenti glutine.

  • Pagamenti sicuri

  • Consegna stimata Venerdì 31 mag - Lunedì 3 giu.

voto 9.4
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
voto 7
Valutazione sapore
La voce dei consumatori

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SeminiAmo, Maccheroni Rigati Perciasacchi
2 Non tiene la cottura
Sapore 2
1 Tenuta alla cottura 1
Gusto 2
Qualità 1
Artigianale 1
1 Si spezza
Si amalgamano bene con pesti e sughu 1
Carnosi in bocca 1
Gusto delicato 1
Forma 1
1 Si scuociono facilmente
1 Sapore che lascia ricordo
1 Si rompono in cottura
Sensazione 1
1 non tiene bene la cottura
1 è arrivato danneggiato, alcuni maccheroncini erano rotti

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Pasta di grano duro antico 100% siciliano Perciasacchi macinata a pietra naturale, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature. Ricca di fibre, è ideale per regolarizzare le funzioni intestinali e adatta a tutti coloro che soffrono di gluten sensitivity (ma che non soffrono di celiachia).

I grani dell’azienda Seminiamo sono il frutto di selezioni delle miglior materie prime al fine di ottenere dei prodotti con un glutine meno tenace rispetto ai grani ad "alta resa" e di conseguenza risultano altamente digeribili. Pasta secca di sfarinato integro di antico grano duro siciliano Perciasacchi, ottenuto da molitura a pietra. Dalla macinazione a pietra si ottiene una farina a granulometria irregolare, ricca di crusca e con la totale conservazione del germe. Quando si macinano cereali di elevata qualità, dai profumi autentici, questo tipo di macinazione è l’unico che riesce a conservare pienamente il patrimonio organolettico posseduto da questi frumenti. La trafila al bronzo ed essiccazione lenta a basse temperature, presentano un prodotto con una profumazione molto più “intensa” e che durante la cottura non si sfalda, quindi si consiglia di lasciarla qualche minuto in più nella cottura.

Energia 365Kcal
Grassi totali 0.5g
Grassi saturi 0g
Carboidrati 77g
Zuccheri 2.5g
Fibre 5g
Proteine 11.5g
Sale 0g
Farine alternative -
Varietà antiche 100%
Uova no
Uova fresche no
Vegan si
Farina utilizzata Perciasacchi
Gluten free no
Naturalmente privo glutine no
Senza latte e derivati si
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico no 7 -
Materie prime di propria produzione 9 UE, italiane, locali, di propria produzione
Produzione propria 9 UE, Italia, locale, propria
Lenta essiccazione si 9 -
Packaging riciclabile si 9 -
Temperature di essiccazione 35°C 9 < 70°C
Artigianale si +0.1 -
Integrale si +0.1 -
Varietà antiche 100% +0.2 -
Farina macinata a pietra si +0.2 -
Trafilata a bronzo si +0.1 -
VOTO FINALE 9.4
Progettazione categoria: Pasta secca
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