
Sotto le Stelle Pane Bauletto Integrale

Ingredienti:
Farina integrale di grano tenero* 49%, Acqua, Lievito naturale di pasta madre di grano tenero* 18% (farina di grano tenero*, acqua), Olio extravergine d'oliva* 4%, Sale, Malto di riso* (farina di riso*, malto d'orzo*), Glutine di frumento*. Trattato con alcool etilico* solo in superficie. *da Agricoltura Biologica
Può contenere tracce di frutta a guscio, semi di sesamo e soia
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Martedì 24 mag - Mercoledì 25 mag. Spedizione 3,90€ - gratuita per ordini di almeno 35€
Reso gratuito e soddisfazione garantita

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si
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si
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Sale:1.3g
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UE
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propria
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Olio extravergine di oliva
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lievito madre
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no
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assenti
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100%
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si

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Profumo | 1 | |
Sapore | 1 | |
Consistenza | 1 | |
sapore | 1 | |
Finalmente nessun retrogusto di alcol | 1 | |
1 | consistenza | |
gusto | 1 | |
Giusta umidità | 1 | |
Saporito | 1 | |
Morbido | 1 |
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Partecipa agli assaggiPane realizzato in Puglia, con lievito madre; è lasciato a riposare per diverse ore a temperatura ambiente, questo crea le condizioni adatte a favorire il processo di fermentazione grazie allo sviluppo di batteri e fermenti lattici. Risulta essere fonte di fibre, di proteine ed è fatto con solo olio extravergine d'oliva.
Energia | 265Kcal |
Grassi totali | 4.3g |
Grassi saturi | 0.7g |
Carboidrati | 45.3g |
Zuccheri | 5.4g |
Fibre | 4.5g |
Proteine | 9g |
Sale | 1.3g |
Farine alternative | - |
Varietà antiche | - |
Tipo di grassi aggiunti | Olio extravergine di oliva |
Vegan | si |
Tipo di lievito | lievito madre |
Farina utilizzata | Grano moderno |
Con lievito | si |
Aromi artificiali | no |
Additivi | assenti |
Senza lattosio | si |
Naturalmente privo glutine | no |
Gluten free | no |
Biologico | si |
OGM Free | si |
Fairtrade | no |
Con ingredienti certificati | - |
Artigianale | no |
Integrale | si |
Origine delle farine | UE |
Materie prime | UE |
Produzione | propria |
Farina macinata a pietra | no |
Varietà di farro | - |
Umidità Max | - |
Regione | Puglia |
Quantitativo di olio extravergine | 100% |
Packaging riciclabile | si |
Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
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Biologico | si | 9 | - |
Sale | 1.3g | 6.9 | < 1.5g |
Origine delle farine | UE | 7 | UE, Italia, locale, di propria produzione |
Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
Additivi | assenti | 9 | solo quelli ammessi da Foodu, assenti |
Aromi artificiali | no | 9 | no |
Packaging riciclabile | si | 9 | - |
Tipo di grassi aggiunti | Olio extravergine di oliva | 8 | Olio di girasole estratto meccanicamente, Olio di girasole spremuto a freddo, Olio extravergine di oliva, nessuno |
Integrale | si | +0.1 | - |
Quantitativo di olio extravergine | 100% | +0.1 | - |
Tipo di lievito | lievito madre | +0.2 | - |
VOTO FINALE 8.8 |





