Terre e Tradizioni Mista Integrale di Timilìa Bio
Ingredienti:
Semola Integrale di grano duro Timilìa*. (*) da agricoltura biologica.
Pagamenti sicuri
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italiane
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Lenta essiccazione:si
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Terre e Tradizioni, Mista Integrale di Timilìa Bio
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|---|---|---|
| Cottura | 3 | |
| Consistenza | 3 | |
| Sapore | 2 | |
| frafilato in bronzo | 1 | |
| biologico | 1 | |
| grani antici siciliani | 1 | |
| sapore | 1 | |
| aspetto | 1 | |
| forma | 1 | |
| Sapore gradevole e pieno | 1 | |
| Formsto particolare ma piacevole | 1 | |
| Ottima tenuta di cottura | 1 | |
| tenuta di cottura | 1 | |
| compatta | 1 | |
| spessa | 1 | |
| Profumo | 1 | |
| Porosità | 1 | |
| Ottima pasta | 1 | |
| Si cuoce bene nonostante le varie forme di pasta | 1 | |
| Bello il misto pasta | 1 | |
| gusto | 1 | |
| Gusto | 1 | |
| Sapore rustico grezzo | 1 | |
| Al dente, intera (non si è spezzata con la cottura!) | 1 | |
| Non scuoce | 1 | |
| Saporita | 1 | |
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Partecipa agli assaggiLa pasta mista integrale di Timilìa è un prodotto biologico esclusivamente italiano.
È un prodotto ideale per preparare primi piatti gustosi, ricchi di sapori ma soprattutto molto leggeri. Si adattano ad ogni tipologia di condimento.
Inoltre, rispetta le soglie stabilite dagli esperti di alimentazione della community di Foodu.it.
Si consiglia di vedere il dettaglio qualità, per ricevere maggiori informazioni sulla qualità del prodotto.
| Energia | 357Kcal |
| Grassi totali | 1.9g |
| Grassi saturi | 0.4g |
| Carboidrati | 67g |
| Zuccheri | 1.1g |
| Fibre | 10g |
| Proteine | 13g |
| Sale | 0.01g |
| Farine alternative | 100% |
| Varietà antiche | 100% |
| Uova fresche | - |
| Uova | no |
| Vegan | si |
| Farina utilizzata | Timilia |
| Senza latte e derivati | si |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Gluten free | no |
| Artigianale | no |
| Integrale | si |
| Materie prime | italiane |
| Produzione | Italia |
| Tempo di essiccazione | 30h |
| Grano varietà moderna | no |
| Varietà di farro | - |
| Umidità Max | - |
| Trafilata a bronzo | si |
| Tempo di cottura | 8min |
| Temperature di essiccazione | 50°C |
| Regione | Campania |
| Popolazione | no |
| Packaging riciclabile | si |
| Miscuglio | no |
| Lenta essiccazione | si |
| Impurità visive | nessuna |
| Grado di collosità - SOT sostanza organica totale | - |
| Formato | Pasta corta |
| Farina macinata a pietra | - |
| Consistenza della pasta - forza di taglio e firmness | - |
| Aflatossine totali < | - |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Materie prime | italiane | 7.7 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | Italia | 7.7 | UE, Italia, locale, propria |
| Lenta essiccazione | si | 9 | - |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Temperature di essiccazione | 50°C | 7.7 | < 70°C |
| Farine alternative | 100% | +0.1 | - |
| Integrale | si | +0.1 | - |
| Varietà antiche | 100% | +0.2 | - |
| Trafilata a bronzo | si | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 8.8 |
