Terre e Tradizioni Mista Integrale di Timilìa Bio
Ingredienti:
Semola Integrale di grano duro Timilìa*. (*) da agricoltura biologica.
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Martedì 4 mar - Mercoledì 5 mar.
voto 8.8
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si -
100% -
100%
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si
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italiane
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Italia
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Lenta essiccazione:si
-
si
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50°C
-
si
voto 8.2
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Terre e Tradizioni, Mista Integrale di Timilìa Bio
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|---|---|---|
| Cottura | 3 | |
| Consistenza | 3 | |
| Sapore | 2 | |
| Non scuoce | 1 | |
| Saporita | 1 | |
| Sapore rustico grezzo | 1 | |
| Al dente, intera (non si è spezzata con la cottura!) | 1 | |
| Sapore gradevole e pieno | 1 | |
| Formsto particolare ma piacevole | 1 | |
| Ottima tenuta di cottura | 1 | |
| Gusto | 1 | |
| gusto | 1 | |
| Ottima pasta | 1 | |
| Si cuoce bene nonostante le varie forme di pasta | 1 | |
| Bello il misto pasta | 1 | |
| Porosità | 1 | |
| Profumo | 1 | |
| tenuta di cottura | 1 | |
| compatta | 1 | |
| spessa | 1 | |
| sapore | 1 | |
| aspetto | 1 | |
| forma | 1 | |
| frafilato in bronzo | 1 | |
| biologico | 1 | |
| grani antici siciliani | 1 | |
| sapidità | 1 | |
| consistenza | 1 | |
| 1 | troppo piccola, speravo un po' più grande | |
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Partecipa agli assaggiLa pasta mista integrale di Timilìa è un prodotto biologico esclusivamente italiano.
È un prodotto ideale per preparare primi piatti gustosi, ricchi di sapori ma soprattutto molto leggeri. Si adattano ad ogni tipologia di condimento.
Inoltre, rispetta le soglie stabilite dagli esperti di alimentazione della community di Foodu.it.
Si consiglia di vedere il dettaglio qualità, per ricevere maggiori informazioni sulla qualità del prodotto.
| Energia | 357Kcal |
| Grassi totali | 1.9g |
| Grassi saturi | 0.4g |
| Carboidrati | 67g |
| Zuccheri | 1.1g |
| Fibre | 10g |
| Proteine | 13g |
| Sale | 0.01g |
| Farine alternative | 100% |
| Varietà antiche | 100% |
| Vegan | si |
| Uova | no |
| Uova fresche | - |
| Farina utilizzata | Timilia |
| Gluten free | no |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Senza latte e derivati | si |
| Artigianale | no |
| Integrale | si |
| Materie prime | italiane |
| Produzione | Italia |
| Impurità visive | nessuna |
| Lenta essiccazione | si |
| Miscuglio | no |
| Packaging riciclabile | si |
| Popolazione | no |
| Regione | Campania |
| Temperature di essiccazione | 50°C |
| Tempo di cottura | 8min |
| Trafilata a bronzo | si |
| Umidità Max | - |
| Varietà di farro | - |
| Grano varietà moderna | no |
| Tempo di essiccazione | 30h |
| Aflatossine totali < | - |
| Consistenza della pasta - forza di taglio e firmness | - |
| Farina macinata a pietra | - |
| Formato | Pasta corta |
| Grado di collosità - SOT sostanza organica totale | - |
| Biologico | si |
| OGM Free | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Materie prime | italiane | 7.7 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | Italia | 7.7 | UE, Italia, locale, propria |
| Lenta essiccazione | si | 9 | - |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Temperature di essiccazione | 50°C | 7.7 | < 70°C |
| Farine alternative | 100% | +0.1 | - |
| Integrale | si | +0.1 | - |
| Varietà antiche | 100% | +0.2 | - |
| Trafilata a bronzo | si | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 8.8 |
