Trevisan Dolciaria Pane Integrale di Segale Bio
Ingredienti:
Farina di segale* (farina integrale di segale* 25%, farina di segale* 17%), acqua, pasta madre acida 15% (farina di segale*, acqua), farina di grano tenero tipo 0*, sale, lievito. *da agricoltura biologica controllata
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voto 7.9
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si -
si
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UE
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propria
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voto 7.7
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Trevisan Dolciaria, Pane Integrale di Segale Bio
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|---|---|---|
| 1 | secco | |
| 1 | retrogusto troppo acido | |
| 1 | consistenza | |
| Confezione | 1 | |
| 1 | Consistenza | |
| Sapore | 1 | |
| 1 | confezione in plastica | |
| senza alcool etilico!!!!!!!!! | 1 | |
| consistenza compatta e non troppo umida | 1 | |
| saporito | 1 | |
| solido | 1 | |
| acidulo | 1 | |
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| Energia | 209Kcal |
| Grassi totali | 1.2g |
| Grassi saturi | 0.2g |
| Carboidrati | 39g |
| Zuccheri | 1.5g |
| Fibre | 7.3g |
| Proteine | 6.8g |
| Sale | 1.4g |
| Varietà antiche | - |
| Farina utilizzata | Segale |
| Aromi artificiali | no |
| Vegan | si |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Senza lattosio | si |
| Gluten free | no |
| Artigianale | no |
| Integrale | si |
| Origine delle farine | UE |
| Materie prime | UE |
| Produzione | propria |
| Varietà di farro | - |
| Umidità Max | - |
| Regione | Piemonte |
| Quantitativo di olio extravergine | - |
| Packaging riciclabile | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 8 | - |
| Origine delle farine | UE | 7 | UE, Italia, locale, di propria produzione |
| Produzione | propria | 8 | Italia, locale, propria |
| Aromi artificiali | no | 8 | no |
| Packaging riciclabile | si | 8 | - |
| Integrale | si | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 7.9 |
