Verna Olio aromatizzato alla Menta
Ingredienti:
Olive 100% ITALIANE. Cultivar: Gentile (60%), Leccino (30%), Altro (10%)
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Olio extravergine di oliva
voto 8.6
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si -
italiane
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propria
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Acidità 0.3%
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molitura congiunta
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si
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Numero di perossidi 10meq
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Leggero
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si
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Packaging:vetro scuro
voto 8.6
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Verna, Olio aromatizzato alla Menta
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|---|---|---|
| Sapore | 2 | |
| Saporito | 1 | |
| aromatico | 1 | |
| profumo | 1 | |
| aroma | 1 | |
| sapore | 1 | |
| Odore | 1 | |
| Aspetto | 1 | |
| Si sposa bene con dolci e salati | 1 | |
| Gusto delicato | 1 | |
| Aroma molto piacevole dienta | 1 | |
| Ottimo per insaporire verdure grigliate o insalate | 1 | |
| Piacevole profumo di menta | 1 | |
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Partecipa agli assaggiGli oli aromatizzati rappresentano delle autentiche specialità della produzione del Frantoio Verna. La loro principale caratteristica è data dalla contemporanea molitura delle olive e degli ingredienti, selezionati in base alla loro maturazione e tipologia. Durante la lavorazione non utilizzano semplici essenze, bensì l’intero frutto. Questo permette di ottenere un prodotto naturale dal sapore unico e delicato. L'olio alla menta vene realizzato da foglie di menta dolce ligure, molite contemporaneamente alle olive e lavorate con il nuovo sistema continuo a freddo. Questi olio dal sapore estremamente gradevole al palato possono essere utilizzati per personalizzare e rendere unici primi e secondi piatti a base di pesce, carne, insalate e dolci.
| Energia | 3446Kcal |
| Grassi totali | 86.9g |
| Grassi saturi | 13g |
| Carboidrati | 0g |
| Zuccheri | 0g |
| Fibre | 0g |
| Proteine | 0g |
| Sale | 0g |
| Varietà antiche | - |
| Vegan | si |
| Senza lattosio | si |
| Naturalmente privo glutine | si |
| Gluten free | no |
| Artigianale | si |
| Materie prime | italiane |
| Produzione | propria |
| Acidità | 0.3% |
| Polifenoli | - |
| Varietà di olive | Multivarietale |
| Tecnica di aromatizzazione | molitura congiunta |
| Regione | Abruzzo |
| Packaging riciclabile | si |
| Numero di perossidi | 10meq |
| Fruttato | Leggero |
| Filtrato | si |
| Estratto a freddo | si |
| Aromatizzato | si |
| Packaging | vetro scuro |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | no | 7 | - |
| Materie prime | italiane | 7.7 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | propria | 9 | locale, propria |
| Acidità | 0.3% | 7.5 | < 0.5% |
| Estratto a freddo | si | 9 | si |
| Numero di perossidi | 10meq | 6.5 | < 12meq |
| Packaging | vetro scuro | 9 | bag non trasparente, latta, vetro scuro |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| Fruttato | Leggero | +0.1 | - |
| Tecnica di aromatizzazione | molitura congiunta | +0.3 | - |
| VOTO FINALE 8.6 |
