Vignola - Puntalini Bio Senatore Cappelli | Foodu
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Vignola Puntalini Bio Senatore Cappelli

€3,19 6.38€/Kg
Dismesso o non approvato

Ingredienti:

Semola di grano duro “Senatore Cappelli” (); acqua () DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

  • Pagamenti sicuri

  • Consegna stimata Martedì 24 mag - Mercoledì 25 mag. Spedizione 3,90€ - gratuita per ordini di almeno 35€

  • Reso gratuito e soddisfazione garantita

voto 9.1
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto

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Caratteristica Valore Voto Valori ammessi da Foodu
Biologico si 9 -
Materie prime locali 8.3 UE, italiane, locali, di propria produzione
Produzione locale 8.3 UE, Italia, locale, propria
Lenta essiccazione si 9 -
Packaging riciclabile si 9 -
Temperature di essiccazione 38°C 8.7 < 70°C
Artigianale si +0.1 -
Varietà antiche 100% +0.2 -
Trafilata a bronzo si +0.1 -
VOTO FINALE 9.1
voto 8.3
Valutazione sapore
La voce dei consumatori

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Vignola, Puntalini Bio Senatore Cappelli
Sapore 3
Rugosa e aromatica 1
Cottura sempre al dente 1
Inimitabile 1
cottura rapida 1
sapore 1
tiene la cottura 1
1 Rimangono duri al centro
1 Non tengono la cottura
Consistenza corposa 1
Sensazione in bocca 1
1 Cottura non uniforme
Sapore deciso 1
Consistenza 1
non si spappano 1
1 Il cuore della pastina rimane al dente
Ottimo grano che dà un sapore più consistente rispetto alla pastina classica 1
Cottura 1
Dimensioni 1
1 Non tiene molto la cottura
Nessuna impurità alla vista 1
Sapore delicato 1
Ottima consistenza e tenuta 1
Amati dai bambini 1
Profumati e saporiti 1

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La semola "senatore cappelli" viene lavorata con metodi artigianali utilizzando trafile al bronzo e tempi d'essiccazione di almeno 24 ore ottenendo una pasta ad elevata digeribilità e dal gusto unico. La pasta conserva le migliori performance di cottura, al palato risulta callosa, dal sapore ricco e dall'amabile profumo che ricorda il pane cotto a legna.

Energia 365Kcal
Grassi totali 1.5g
Grassi saturi 0.3g
Carboidrati 73g
Zuccheri 2.2g
Fibre 3.4g
Proteine 11.4g
Sale 0.01g
Farine alternative -
Varietà antiche 100%
Farina utilizzata Senatore Cappelli
Gluten free -
Senza lattosio si
Naturalmente privo glutine no
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico si 9 -
Materie prime locali 8.3 UE, italiane, locali, di propria produzione
Produzione locale 8.3 UE, Italia, locale, propria
Lenta essiccazione si 9 -
Packaging riciclabile si 9 -
Temperature di essiccazione 38°C 8.7 < 70°C
Artigianale si +0.1 -
Varietà antiche 100% +0.2 -
Trafilata a bronzo si +0.1 -
VOTO FINALE 9.1
Progettazione categoria: Pasta secca
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