Vignola Zuppa crapiata
Ingredienti:
Farro 25%, ceci 14%, ceci neri 14%, fave 14%, fagioli 13%, lenticchie 12%, acqua, sale.
Essendo i legumi selezionati meccanicamente è possibile la presenza accidentale di corpi estranei.
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Vignola, Zuppa crapiata
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|---|---|---|
| Gustosa | 4 | |
| Consistenza | 3 | |
| Sapore | 3 | |
| 1 | Cremosa | 2 |
| Saporita | 2 | |
| Corposa | 2 | |
| Genuina | 2 | |
| genuina | 2 | |
| sapore | 2 | |
| Ricca | 2 | |
| Rustica | 2 | |
| Saziante | 2 | |
| consistenza | 2 | |
| Qualità | 1 | |
| Freschezza | 1 | |
| 1 | troppi tipi di legumi insieme | |
| 1 | gusto amarognolo | |
| 1 | legumi duri | |
| Densa | 1 | |
| Mix | 1 | |
| Cottura | 1 | |
| Gusto | 1 | |
| 1 | Poco cotta | |
| Gusto naturale ottima base da arricchire a piacere | 1 | |
| Legumi interi e morbidi | 1 | |
| ingredienti di qualità | 1 | |
| ben cotta | 1 | |
| sensazione in bocca | 1 | |
| aspetto | 1 | |
| ricca | 1 | |
| deliziosa | 1 | |
| Ben cotta | 1 | |
| Ricca varietà di legumi | 1 | |
| Gusto piacevole e armonico | 1 | |
| Buona la consistenza | 1 | |
| Eccellente, come appena fatta | 1 | |
| Profumo | 1 | |
| 1 | Insipida | |
| Sapore netto dei vari legumi | 1 | |
| Ben cotti | 1 | |
| ingredienti | 1 | |
| gusto | 1 | |
| Piacevolezza | 1 | |
| Varieta | 1 | |
| 1 | non veloce da preparare | |
| 1 | non molto saporita | |
| 1 | per renderla cremosa si deve cuocere molto tempo | |
| velocita di preparazione | 1 | |
| Versatile e abbinabile facilmente in cucina | 1 | |
| Mix di di legumi dal gusto saporito | 1 | |
| rustico | 1 | |
| gustoso | 1 | |
| BEN COTTA | 1 | |
| RICCA DI LEGUMI | 1 | |
| 1 | Sapore sciapo | |
| 1 | Odore | |
| 1 | mancano un po' di ingredienti | |
| pura natura | 1 | |
| Come fatta in casa | 1 | |
| Legumi non duri | 1 | |
| Non spappata | 1 | |
| 1 | Disomogenea | |
| Ricca di legumi | 1 | |
| Sapida | 1 | |
| Fantastiche le fave grosse | 1 | |
| Tanti ingredienti ben equilibrati | 1 | |
| Zuppa della nonna | 1 | |
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Partecipa agli assaggiZuppa senza grassi aggiunti, si consiglia di aggiungere olio extravergine a crudo. Filiera Corta, Km Zero, Certificazione di prodotto, Recupero delle tradizioni gastronomiche locali, Artigianalità e genuinità, Riduzione dell’impatto ambientale, Multifunzionalità sono le parole d’ordine che, oltre a delineare la mission aziendale, rendono i prodotti biologici della azienda biologica Vignola, prodotti di qualità, facilmente tracciabili nel percorso dal produttore al consumatore finale.
| Energia | 112Kcal |
| Grassi totali | 2.1g |
| Grassi saturi | 0g |
| Carboidrati | 14.2g |
| Zuccheri | 2.2g |
| Fibre | 5.3g |
| Proteine | 2.1g |
| Sale | 0.88g |
| Ferro | 2.2mg |
| Sodio | 351mg |
| Vitamina A (retinolo equivalenti) | 5ug |
| Vitamina C | 0mg |
| Calcio | 40.4mg |
| Biodiversità alimentare | 25% |
| Varietà antiche | 14% |
| Zuccheri aggiunti | Nessuno |
| Vegan | si |
| Tipo di grassi aggiunti | nessuno |
| Tipo di legume | mix di legumi |
| Tipo di cereale o pseudocereale | Farro |
| Quantità di legumi | 67% |
| Quantità di cereali | 25% |
| Additivi | assenti |
| Aromi artificiali | no |
| Gluten free | no |
| Senza lattosio | si |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Artigianale | si |
| Materie prime | locali |
| Produzione | propria |
| Packaging | vetro |
| Regione | Basilicata |
| Quantitativo di olio extravergine | - |
| Gradi Brix | - |
| Packaging riciclabile | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Zuccheri aggiunti | Nessuno | 9 | Nessuno |
| Sale | 0.88g | 7.4 | < 1.2g |
| Materie prime | locali | 8.3 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Additivi | assenti | 9 | solo quelli ammessi da Foodu, assenti |
| Aromi artificiali | no | 9 | no |
| Packaging | vetro | 9 | plastica/carta, Doypack, brick, vetro |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Tipo di grassi aggiunti | nessuno | 9 | Olio di oliva, Olio di girasole estratto meccanicamente, Olio di girasole spremuto a freddo, Olio extravergine di oliva, nessuno |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| Biodiversità alimentare | 25% | +0.012 | - |
| VOTO FINALE 8.9 |
