Review di Molino Agostini - Farina tipo “0” Forte: Ottima farina: ho fatto una pizza in stile napoletano con lievitazione di 24 ore, idratazione 70%. L'impasto è venuto ottimo, croccante e super gustoso.

Review di Molino Agostini - Farina tipo “0” Forte: Ottima farina, sviluppa una forte maglia glutinica. Adatta a lunghe lievitazione, io l'ho lasciata lievitare 24 ore, ma avrebbe retto anche molto di più. Buon rapporto qualità prezzo.

Review di Molino Agostini - Farina tipo “0” Forte: Privata sia con pane che con pizza, eccellente, prima lievitazione, gusto ricco.

Review di Molino Agostini - Farina tipo “0” Forte: ottima per impasti con lievito madre

Review di Molino Agostini - Farina tipo “0” Forte: L'ho usata per la focaccia ligure classica e la lievitazione, che è abbastanza prolungata, è risultata perfetta. Il gusto è analogo a quello di altre farine simili, ma in cottura ha formato una piacevolissima crosticina croccante

Review di Molino Agostini - Farina tipo “0” Forte: Rapporto qualità prezzo alto

Review di Molino Agostini - Farina tipo “0” Forte: Ottimo prodotto per le lunghe lievitazioni.

Review di Molino Agostini - Farina tipo “0” Forte: Ho Provato questa farina per fare la pizza. Buonissima incorda alla perfezione

Review di Molino Agostini - Farina tipo “0” Forte: Ideale per un impasto per pizza a lunga lievitazione. Pizza perfetta.

Review di Molino Agostini - Farina tipo “0” Forte: Forse il chilo a mia disposizione era poco per provare a testarla ma non ho avuto grandi risultati, io uso la mia pasta madre e lunghe lievitazioni, quindi doveva essere quella giusta...

Review di Molino Agostini - Farina tipo “0” Forte: Usata per fare il panettone con ottimi risultati

Review di Molino Agostini - Farina tipo “0” Forte: Ottima

Review di Molino Agostini - Farina tipo “0” Forte: Utilizzabile sia per prodotti dolci che salati a.lunga lievitazione. Permette una lunga lievitazione con lievito naturale. Ottima

Review di Molino Agostini - Farina tipo “0” Forte: Usata per pane Ottima resa in lievitazione

Review di Molino Agostini - Farina tipo “0” Forte: Utilizzata per fare la pizza, ha retto benissimo una lunga lievitazione e ci ha dato un prodotto finale veramente ottimo.

Review di Molino Agostini - Farina tipo “0” Forte: L'ho usata per piatti dolci e salati e mi sono trovata bene. Un po' cara ma potrei comprarla di tanto in tanto

Review di Molino Agostini - Farina tipo “0” Forte: Con molta nervatura ottima per la panificazionermale come farina

Review di Molino Agostini - Farina tipo “0” Forte: Linea di farine che acquisto regolarmente (da altro sito o negozio) questa è ideale per lunghe lievitazioni ,mai grumosa,solitamente non la setaccio.ottima

Review di Molino Agostini - Farina tipo “0” Forte: Buona farina per utilizzo con lievito madre. Buona resa di idratazione

Review di Molino Agostini - Farina tipo “0” Forte: Nonostante utilizzi sempre lo stesso metodo, ormai consolidato, 80% di idratazione, pochissimo lievito (2g per kg) ed una lievitazione che và dalle 48 alle 96 ore a volte anche 168, con questa farina non ho ottenuto lo stesso grado di lievitazione, lo stesso profumo sprigionato dall'impasto lievitato e lo stesso sapore che ottengo con la farina che utilizzo di solito

Review di Molino Agostini - Farina tipo “0” Forte: Ottima per rinfrescare il lievito madre che viene più usato per grani antichi