Molino Agostini - Farina tipo “0” Forte | Foodu
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Molino Agostini Farina tipo “0” Forte

1kg

€3,03

Ingredienti:

Farina di grano tenero tipo “0”.

Contiene GLUTINE. Potrebbe contenere tracce di soia, semi di sesamo e lupino.

  • Pagamenti sicuri

  • Consegna stimata Martedì 7 dic - Mercoledì 8 dic. Spedizione 3,90€ - gratuita per ordini di almeno 35€

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voto 7.8
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
voto 8.1
Valutazione sapore
La voce dei consumatori

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Molino Agostini, Farina tipo “0” Forte
Gusto 2
Saporita 2
Assorbimento acqua 1
Aroma 1
Adatta per dolci 1
Per lievito naturale 1
Buona struttura per lunghe lievitazioni 1
Ottima lievitazione 1
Fine 1
Genuina 1
Ottima per grandi lievitati 1
1 Usata per il pane, non mi piace
saporita 1
lievita bene 1
Lievita bene 1
Buon sapore 1
Lievita molto bene 1
Lavorabilità 1
Sapore 1
Assorbe molto bene l’acqua 1

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Una farina totalmente italiana ma principalmente marchigiana. Realizzata unicamente con grani proteici locali che hanno le stesse caratteristiche della Manitoba.

La Tipo 0 Forte ha una forza superiore ai 360 di W, ideale per impasti dolci e salati che hanno bisogno di una lunga lievitazione. Riesce, infatti, a mantenere lievitazioni anche fino a 24/48 ore

Energia 346Kcal
Grassi totali 1g
Grassi saturi 0.2g
Carboidrati 69g
Zuccheri 0.5g
Fibre 2.5g
Proteine 14g
Sale 0.002g
Farine alternative -
Varietà antiche -
Additivi assenti
Farina utilizzata Grano moderno
Naturalmente privo glutine no
Gluten free no
Senza lattosio si
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico si 8 -
Materie prime locali 7.5 italiane, locali, di propria produzione
Produzione propria 8 Italia, locale, propria
Additivi assenti 8 assenti
Grado di raffinamento tipo 0 7.2 -
Packaging riciclabile si 8 -
VOTO FINALE 7.8
Progettazione categoria: Farine di grano tenero
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