Biolanga Farro semiperlato bio
Ingredienti:
Farro dicocco biologico.
*Contiene GLUTINE. Può contenere tracce di senape, soia, nocciole e frutta a guscio
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voto 9.4
-
si -
100% -
di propria produzione
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propria
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2μg/Kg
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Biolanga, Farro semiperlato bio
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|---|---|---|
| Saporito | 4 | |
| Sapore | 3 | |
| Consistenza | 2 | |
| Buona consistenza | 2 | |
| Gustoso | 2 | |
| Non si scuoce | 1 | |
| Morbidezza | 1 | |
| Cottura precisa | 1 | |
| Tiene la cottura | 1 | |
| Consistenza non viscida | 1 | |
| Gusto | 1 | |
| tiene la cottura | 1 | |
| consistenza gradevole | 1 | |
| buon sapore | 1 | |
| Facilmente utilizzabile | 1 | |
| Croccante | 1 | |
| Intenso | 1 | |
| Ottima tenuta di cottura | 1 | |
| Ottimo sapore | 1 | |
| ottimo sapore | 1 | |
| più integrale del farro perlato | 1 | |
| ottima tenuta di cottura | 1 | |
| cottura | 1 | |
| Gusto piacevole | 1 | |
| Giusta cottura | 1 | |
| Tempo di cottura adeguato | 1 | |
| Callosità | 1 | |
| COTTURA | 1 | |
| Sano | 1 | |
| Carnoso | 1 | |
| biologico e integrale | 1 | |
| cottura rapida | 1 | |
| gustoso e saporito | 1 | |
| 1 | non "al dente" nonostante tempi diversi di cottura (15 e 20 minuti) | |
| Tenuta cottura | 1 | |
| Buona croccantezza | 1 | |
| Non si sfalda | 1 | |
| sapore | 1 | |
| consistenza | 1 | |
| Profumato | 1 | |
| Consistente | 1 | |
| saporito | 1 | |
| non si scuoce | 1 | |
| si amalgama bene agli altri ingredienti | 1 | |
| gusto deciso | 1 | |
| piacevole il sapore in bocca, gusto rustico | 1 | |
| dopo la cottura resta ben sgranato e colore brillante | 1 | |
| buona consistenza | 1 | |
| Si cuoce facilmente | 1 | |
| Più integrale del farro perlato | 1 | |
| 1 | Non molto saporito | |
| Sapore genuino | 1 | |
| Chicchi dalla buona consistenza | 1 | |
| Naturale | 1 | |
| Gusto piacevole e chicchi belli grandi | 1 | |
| Croccante ma non duro | 1 | |
| Ottima consistenza | 1 | |
| Prodotto in Italia | 1 | |
| 1 | Tempi di cottura | |
| Sapore intenso | 1 | |
| Pratico | 1 | |
| Sodo | 1 | |
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Partecipa agli assaggiIl farro è il cereale da noi più coltivato, nelle nostre zone di Langa trova un habitat perfetto per il suo sviluppo, in particolare su in collina ad altitudine superiore ai 400 metri sul livello del mare.
| Energia | 334Kcal |
| Grassi totali | 1.5g |
| Grassi saturi | 0.07g |
| Carboidrati | 65.8g |
| Zuccheri | 2.2g |
| Fibre | 3.8g |
| Proteine | 12.5g |
| Sale | 0.03g |
| Biodiversità alimentare | 100% |
| Varietà antiche | - |
| Vegan | - |
| Gluten free | - |
| Senza lattosio | si |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Artigianale | - |
| Materie prime | di propria produzione |
| Produzione | propria |
| Umidità Max | 13% |
| Aflatossine totali < | 2μg/Kg |
| Con germe | si |
| Varietà di farro | Dicocco |
| Tipo di lavorazione | Semintegrale/Semiperlato |
| Tempo di cottura | 35min |
| Regione | Piemonte |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Materie prime | di propria produzione | 9 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Biodiversità alimentare | 100% | +0.1 | - |
| Aflatossine totali < | 2μg/Kg | +0.2 | - |
| Con germe | si | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 9.4 |
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