



Biova Bread Beer San Salvario
Ingredienti:
Acqua, Malto d'orzo, Pane (Farina integrale della filiera di Stupinigi e Farina Macinata a pietra dal Molino Roccati, Acqua, Sale, Pasta madre), Luppolo, Lievito.
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Martedì 12 nov - Mercoledì 13 nov.

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si
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UE
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propria
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Produzione annua inferiore a 200.000 hl:si
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Cruda:si
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Percentuale di materie prime italiane:50%
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no

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Leggera | 4 | |
Fresca | 3 | |
Gusto | 3 | |
Beverina | 2 | |
Aroma | 2 | |
Retrogusto | 2 | |
Sapore | 2 | |
Intensa, ma morbida | 1 | |
1 | Troppo amara per i miei gusti | |
SAPORE | 1 | |
semplice, senza troppe pretese | 1 | |
Aspetto limpido | 1 | |
Non troppo gasata | 1 | |
Gusto pulito | 1 | |
Chiara | 1 | |
Aromatico | 1 | |
Soddisfacente | 1 | |
Particolare | 1 | |
Gustosa | 1 | |
Buona consistenza della schiuma | 1 | |
Sapore gradevole | 1 | |
Giusta frizzantezza | 1 | |
Aromatica | 1 | |
Leggermente amara | 1 | |
Fruttata | 1 | |
Corposità | 1 | |
Consistenza | 1 | |
Profumo | 1 | |
fresca | 1 | |
secca | 1 | |
corposa | 1 | |
Profumata | 1 | |
Retrogusto persistente | 1 | |
1 | Troppo frizzante | |
aromatica | 1 | |
delicata | 1 | |
Abbinamento con la pizza | 1 |
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Partecipa agli assaggiAcqua, lievito, malto e pane: Biova Bread Beer San Salvario è una Golden Ale dalla grande bevibilità, birrificata dal mitico birrificio artigianale Brewfist.
Biova Bread Beer San Salvario nasce dal pane invenduto di uno dei quartieri simbolo della città di Torino. I profitti della vendita di Biova San Salvario andranno alla Onlus Celocelo Food, che si occupa di ritirare l’invenduto dai negozi del quartiere e ridistribuirlo in pacchi spesa per le famiglie in difficoltà del quartiere.
Vegan | - |
Quantitativo di malto di propria produzione | - |
Gluten free | no |
Naturalmente privo glutine | no |
Senza latte e derivati | si |
Artigianale | si |
Materie prime | UE |
Produzione | propria |
Produzione annua inferiore a 200.000 hl | si |
Birra agricola | no |
Colore | 6EBC |
Cruda | si |
Gradazione alcolica | 4.7% vol |
Grado di amaro (IBU) | 20 |
Indice di calcio dell'acqua | - |
Percentuale di materie prime italiane | 50% |
Persistenza della schiuma | - |
Regione | Piemonte |
Tipo di fermentazione | Alta |
Filtrata | no |
Stile | Golden Ale |
Biologico | no |
OGM Free | si |
Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
---|---|---|---|
Biologico | no | 7 | - |
Materie prime | UE | 7.5 | - |
Produzione | propria | 9 | Italia, locale, propria |
Birra agricola | no | 7 | - |
Percentuale di materie prime italiane | 50% | 8 | - |
Produzione annua inferiore a 200.000 hl | si | 9 | - |
Artigianale | si | +0.1 | - |
Cruda | si | +0.1 | - |
Filtrata | no | +0.2 | - |
VOTO FINALE 8.3 |





