Biova Bread Beer San Salvario
Ingredienti:
Acqua, Malto d'orzo, Pane (Farina integrale della filiera di Stupinigi e Farina Macinata a pietra dal Molino Roccati, Acqua, Sale, Pasta madre), Luppolo, Lievito.
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Mercoledì 17 apr - Giovedì 18 apr.
voto 8.3
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si -
UE
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propria
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Produzione annua inferiore a 200.000 hl:si
-
Cruda:si
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Percentuale di materie prime italiane:50%
-
no
voto 7.8
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Biova, Bread Beer San Salvario
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|---|---|---|
| Leggera | 4 | |
| Fresca | 3 | |
| Gusto | 3 | |
| Beverina | 2 | |
| Aroma | 2 | |
| Retrogusto | 2 | |
| Sapore | 2 | |
| Intensa, ma morbida | 1 | |
| 1 | Troppo amara per i miei gusti | |
| SAPORE | 1 | |
| semplice, senza troppe pretese | 1 | |
| Aspetto limpido | 1 | |
| Non troppo gasata | 1 | |
| Gusto pulito | 1 | |
| Chiara | 1 | |
| Aromatico | 1 | |
| Soddisfacente | 1 | |
| Particolare | 1 | |
| Gustosa | 1 | |
| Buona consistenza della schiuma | 1 | |
| Sapore gradevole | 1 | |
| Giusta frizzantezza | 1 | |
| Aromatica | 1 | |
| Leggermente amara | 1 | |
| Fruttata | 1 | |
| Corposità | 1 | |
| Consistenza | 1 | |
| Profumo | 1 | |
| fresca | 1 | |
| secca | 1 | |
| corposa | 1 | |
| Profumata | 1 | |
| Retrogusto persistente | 1 | |
| 1 | Troppo frizzante | |
| aromatica | 1 | |
| delicata | 1 | |
| Abbinamento con la pizza | 1 | |
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Partecipa agli assaggiAcqua, lievito, malto e pane: Biova Bread Beer San Salvario è una Golden Ale dalla grande bevibilità, birrificata dal mitico birrificio artigianale Brewfist.
Biova Bread Beer San Salvario nasce dal pane invenduto di uno dei quartieri simbolo della città di Torino. I profitti della vendita di Biova San Salvario andranno alla Onlus Celocelo Food, che si occupa di ritirare l’invenduto dai negozi del quartiere e ridistribuirlo in pacchi spesa per le famiglie in difficoltà del quartiere.
| Vegan | - |
| Quantitativo di malto di propria produzione | - |
| Gluten free | no |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Senza latte e derivati | si |
| Artigianale | si |
| Materie prime | UE |
| Produzione | propria |
| Produzione annua inferiore a 200.000 hl | si |
| Birra agricola | no |
| Colore | 6EBC |
| Cruda | si |
| Gradazione alcolica | 4.7% vol |
| Grado di amaro (IBU) | 20 |
| Indice di calcio dell'acqua | - |
| Percentuale di materie prime italiane | 50% |
| Persistenza della schiuma | - |
| Regione | Piemonte |
| Tipo di fermentazione | Alta |
| Filtrata | no |
| Stile | Golden Ale |
| Biologico | no |
| OGM Free | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | no | 7 | - |
| Materie prime | UE | 7.5 | - |
| Produzione | propria | 9 | Italia, locale, propria |
| Birra agricola | no | 7 | - |
| Percentuale di materie prime italiane | 50% | 8 | - |
| Produzione annua inferiore a 200.000 hl | si | 9 | - |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| Cruda | si | +0.1 | - |
| Filtrata | no | +0.2 | - |
| VOTO FINALE 8.3 |
