Cofelice Anellini integrali di grano duro Cappelli
Ingredienti:
Semola integrale di grano duro varietà Senatore Cappelli, acqua.
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Giovedì 19 mag - Venerdì 20 mag. Spedizione 3,90€ - gratuita per ordini di almeno 35€
Reso gratuito e soddisfazione garantita
voto 9.2
Nella tribù di Foodu ci sono anche esperti di alimentazione, nutrizionisti, medici, tecnologi alimentari. Oltre ad acquistare da Foodu, su base volontaria, partecipano alla valutazione dei prodotti in vendita, così da guidarti in una scelta più consapevole, oltre a vigilare sui requisiti minimi dei prodotti in vendita. Clicca sulle caratteristiche in azzurro per scoprire di più.
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi da Foodu |
|---|---|---|---|
| Biologico | in conversione | 7.7 | - |
| Materie prime | locali | 8.3 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | locale | 8.3 | UE, Italia, locale, propria |
| Lenta essiccazione | si | 9 | - |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Temperature di essiccazione | 40°C | 8.6 | < 70°C |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| Integrale | si | +0.1 | - |
| Varietà antiche | 100% | +0.2 | - |
| Farina macinata a pietra | si | +0.2 | - |
| Trafilata a bronzo | si | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 9.2 |
voto 8.3
I prodotti approvati dagli esperti di alimentazione devono essere approvati anche dai consumatori. I consumatori che si iscrivono alla community degli Approver ricevono in anteprima i prodotti per valutarne il sapore. Solo i prodotti approvati dagli Approver vengono messi in vendita per tutti. Guarda le valutazioni.
Cofelice, Anellini integrali di grano duro Cappelli
|
||
|---|---|---|
| 1 | Gusto | 1 |
| Consistenza | 2 | |
| Sapore | 2 | |
| 1 | Dimensione | |
| 1 | Dente | |
| OTTIMA SIA IN BRODO VEGETALE CHE PASSATO VERDURA | 1 | |
| TIENE LA COTTURA | 1 | |
| SAPORE RUSTICO | 1 | |
| sapore | 1 | |
| 1 | piccoli | |
| tiene la cottura | 1 | |
| Ruvidi | 1 | |
| Al dente | 1 | |
| Cottura breve | 1 | |
| Delicati | 1 | |
| 1 | Prezzo elevato | |
| Tiene la cottura | 1 | |
| Buon sapore | 1 | |
| Buon sapore anche se integrale | 1 | |
| Tiene bene la cottura | 1 | |
| Aspetto | 1 | |
| Sensazione in bocca | 1 | |
| Buona consistenza | 1 | |
| Buona tenuta | 1 | |
| Buonissima anche per chi non ama la integrale come me | 1 | |
Vuoi confrontare anche tu questo prodotto con quello che usi normalmente e ricevere i prodotti a condizioni vantaggiose?
Partecipa agli assaggiDionisio e Annarita, i proprietari, conducono direttamente le attività di raccolta e selezione dei grani, molitura, confezionamento e vendita. La loro più grande passione è la riscoperta di antiche cultivar di cereali, in particolare quelle autoctone molisane. Il loro obiettivo è stato ed è ancora il recupero e la diffusione di queste antiche varietà nel territorio molisano, da sempre vocato alla produzione cerealicola, ed anche la riscoperta di antiche tecniche di coltivazione meno invasive di quelle moderne. Naturalmente anche le tecniche di molitura rispettano la tradizione, questi grani vengono tutti macinati a pietra con l’antico molino perfettamente funzionante. La produzione di farine di grani antichi è in quantità limitata, sia per la scarsa resa rispetto alle moderne varietà, sia per le dimensioni del molino. Una produzione di anno in anno diversa, anche in relazione alle condizioni meteorologiche caratteristiche di ogni annata.
| Energia | 352Kcal |
| Grassi totali | 1.47g |
| Grassi saturi | 0.27g |
| Carboidrati | 70.6g |
| Zuccheri | 4.2g |
| Fibre | 3.66g |
| Proteine | 12.2g |
| Sale | 0.002g |
| Farine alternative | - |
| Varietà antiche | 100% |
| Vegan | - |
| Farina utilizzata | Senatore Cappelli |
| Gluten free | - |
| Senza lattosio | si |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Biologico | in conversione |
| OGM Free | si |
| Certificazione di origine | - |
| Artigianale | si |
| Integrale | si |
| Materie prime | locali |
| Produzione | locale |
| Tempo di cottura | 8min |
| Tempo di essiccazione | 30h |
| Umidità Max | - |
| Trafilata a bronzo | si |
| Aflatossine totali < | - |
| Packaging riciclabile | si |
| Varietà di farro | - |
| Lenta essiccazione | si |
| Impurità visive | nessuna |
| Grano varietà moderna | no |
| Grado di collosità - SOT sostanza organica totale | - |
| Formato | Pastina |
| Consistenza della pasta - forza di taglio e firmness | - |
| Farina macinata a pietra | si |
| Miscuglio | no |
| Popolazione | no |
| Regione | Molise |
| Temperature di essiccazione | 40°C |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | in conversione | 7.7 | - |
| Materie prime | locali | 8.3 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | locale | 8.3 | UE, Italia, locale, propria |
| Lenta essiccazione | si | 9 | - |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Temperature di essiccazione | 40°C | 8.6 | < 70°C |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| Integrale | si | +0.1 | - |
| Varietà antiche | 100% | +0.2 | - |
| Farina macinata a pietra | si | +0.2 | - |
| Trafilata a bronzo | si | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 9.2 |
