Colle di Seta - Az. Agricola Cantatore Fior di Albicocca
Ingredienti:
Purea di Albicocche, Saccarosio, Pectina, Succo di limone.
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Giovedì 25 apr - Venerdì 26 apr.
voto 8.2
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si -
75%
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Zuccheri:30.5g
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zucchero raffinato
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di propria produzione
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propria
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no
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assenti
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no
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si
voto 7.5
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Colle di Seta - Az. Agricola Cantatore, Fior di Albicocca
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|---|---|---|
| Consistenza | 2 | |
| Poco dolce | 2 | |
| Naturale | 1 | |
| Dolce | 1 | |
| Gusto | 1 | |
| Sapore | 1 | |
| Gusto non stucchevole | 1 | |
| 1 | Leggermente acida | |
| Non acida | 1 | |
| Consitente | 1 | |
| Equilibrata | 1 | |
| Fruttosa | 1 | |
| Genuina | 1 | |
| Sapore intenso | 1 | |
| 1 | Povo fruttata | |
| gusto | 1 | |
| 1 | consistenza | |
| 1 | nonostante la medio/alta quantità di zucchero è acida e amarognola poco saporita | |
| 1 | liquida | |
| Dolcezza | 1 | |
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Partecipa agli assaggiL'azienda agricola Cantatore è situata ai piedi del Parco Nazionale dell’Alta Murgia. L’azienda è una realtà agricola a conduzione famigliare fondata sui principi di Filiera Corta e KM0 e produce uva da vino, olio Extravergine di Oliva e ortofrutta di stagione.
Fior di albicocca è una versione light della classica confettura di albicocche, perché contiene una elevata percentuale di frutta e una minima aggiunta di zucchero. A testimonianza di questo, il gusto del prodotto conserva la leggera nota acidula tipica del frutto.
Prodotto ideale per squisite colazione e per la farcitura di dolci e crostate.
| Energia | 122Kcal |
| Grassi totali | 0.08g |
| Grassi saturi | 0g |
| Carboidrati | 31.4g |
| Zuccheri | 30.5g |
| Fibre | 1.24g |
| Proteine | 0.31g |
| Sale | 0.28g |
| Frutta utilizzata | 75% |
| Zuccheri/edulcoranti aggiunti | zucchero raffinato |
| Vegan | si |
| Acido citrico | no |
| Addensante | pectina |
| Additivi | assenti |
| Aromi artificiali | no |
| Frutto selvatico | - |
| Gluten free | no |
| Naturalmente privo glutine | si |
| Senza latte e derivati | si |
| Artigianale | si |
| Origine della frutta | di propria produzione |
| Materie prime | Extra UE/UE |
| Produzione | propria |
| Tipologia | confettura extra |
| Grado di acidità (pH) | - |
| Packaging riciclabile | si |
| Regione | Puglia |
| Sostanza secca solubile | - |
| Temperatura di concentrazione | - |
| Biologico | no |
| OGM Free | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | no | 7 | - |
| Frutta utilizzata | 75% | 7.8 | > 60% |
| Zuccheri | 30.5g | 6.9 | < 40g |
| Zuccheri/edulcoranti aggiunti | zucchero raffinato | 7 | Nessuno, Stevia, sciroppo d'agave, zucchero di cocco, miele, sciroppo d'acero, malto d'orzo, malto di riso, frutta, frutta disidratata, succo di mela concentrato, succo d'uva, zucchero d'uva, zucchero integrale di canna, zucchero di canna, zucchero raffinato |
| Origine della frutta | di propria produzione | 9 | Extra UE/UE, UE, Italia, locale, di propria produzione |
| Materie prime | Extra UE/UE | 7 | - |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Acido citrico | no | 9 | - |
| Addensante | pectina | 7 | - |
| Additivi | assenti | 9 | solo quelli ammessi da Foodu, assenti |
| Aromi artificiali | no | 9 | no |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 8.2 |
