Colle di Seta - Az. Agricola Cantatore Melanzane sott'Olio
Ingredienti:
Melanzane, Olio EVO, Aceto di vino, Acqua, Sale, Prezzemolo, Peperoncino.
Allergeni: Solfiti dell’aceto di vino
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Mercoledì 17 apr - Giovedì 18 apr.
voto 7.4
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si -
di propria produzione
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propria
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no
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si
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100%
voto 7
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Colle di Seta - Az. Agricola Cantatore, Melanzane sott'Olio
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|---|---|---|
| Leggermente piccanti | 2 | |
| sapore | 1 | |
| 1 | molto aceto | |
| 1 | troppo morbide | |
| 1 | troppo aceto | |
| Leggere | 1 | |
| Compatte | 1 | |
| 1 | Troppo aceto | |
| Saporite | 1 | |
| Poco unte | 1 | |
| Gradevoli | 1 | |
| Molto saporite | 1 | |
| Poco oleose | 1 | |
| 1 | troppo acido | |
| ottima consistenza | 1 | |
| saporite | 1 | |
| 1 | un po' troppo piene di aceto | |
| ADATTE PER CONTORNI | 1 | |
| 1 | PREZZO CARO | |
| 1 | NON ADATTE PER PASTA SALTATA | |
| Consistenza polposa | 1 | |
| 1 | Gusto troppo acetoso | |
| Retrogusto di olio delicato | 1 | |
| 1 | Consistenza un po' molle | |
| Sfiziose | 1 | |
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Partecipa agli assaggiL'azienda agricola Cantatore è situata ai piedi del Parco Nazionale dell’Alta Murgia. L’azienda è una realtà agricola a conduzione famigliare fondata sui principi di Filiera Corta e KM0 e produce uva da vino, olio Extravergine di Oliva e ortofrutta di stagione.
Le melanzane sott’olio sono un’alternativa per aperitivi ed antipasti, tipicamente pugliesi. Ottimo l’accostamento con crostini o anche come contorno.
| Energia | 363Kcal |
| Grassi totali | 39.1g |
| Grassi saturi | 5.97g |
| Carboidrati | 1.31g |
| Zuccheri | 1.3g |
| Fibre | 1.4g |
| Proteine | 0.56g |
| Sale | 0.92g |
| Vegan | si |
| Aromi artificiali | no |
| Tipo di grassi aggiunti | - |
| Gluten free | no |
| Naturalmente privo glutine | si |
| Senza latte e derivati | si |
| Artigianale | si |
| Origine ingrediente principale | di propria produzione |
| Materie prime | locale |
| Produzione | propria |
| Packaging riciclabile | si |
| Quantitativo di olio extravergine | 100% |
| Regione | Puglia |
| Biologico | no |
| OGM Free | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | no | 7 | - |
| Origine ingrediente principale | di propria produzione | 9 | - |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Aromi artificiali | no | 9 | no |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Tipo di grassi aggiunti | - | 0 | Olio di girasole estratto meccanicamente, Olio di girasole spremuto a freddo, Olio extravergine di oliva, nessuno |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| Quantitativo di olio extravergine | 100% | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 7.4 |
