Fior di loto Sorgo bianco decorticato
Ingredienti:
Sorgo bianco decorticato bio.
*Può contenere tracce di soia, sesamo e frutta a guscio
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voto 8.4
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| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi da Foodu |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Produzione | Italia | 7.7 | UE, Italia, locale, propria |
| Biodiversità alimentare | 100% | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 8.4 |
voto 8.1
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Fior di loto, Sorgo bianco decorticato
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|---|---|---|
| Sapore | 9 | |
| Consistenza | 8 | |
| Cottura | 4 | |
| 1 | sapore | 2 |
| Gusto | 3 | |
| Leggero | 2 | |
| cottura | 2 | |
| saporito | 2 | |
| Saporito | 2 | |
| Ottima consistenza | 2 | |
| Colore | 2 | |
| Ottimo | 2 | |
| consistenza | 2 | |
| Aspetto | 2 | |
| senza glutine | 1 | |
| nutriente | 1 | |
| gustoso | 1 | |
| 1 | Tempo di cottura lungo | |
| 1 | Sapore che a me non piace | |
| sapore amarognolo | 1 | |
| abbinabilità | 1 | |
| gusto | 1 | |
| Consistenza morbida | 1 | |
| Masticabilità | 1 | |
| versatile | 1 | |
| cottura veloce | 1 | |
| sapore delicato | 1 | |
| dimensione chicco | 1 | |
| I chicchi si presentano bene e sono uniformi. | 1 | |
| Il gusto é ottimo. | 1 | |
| Facile | 1 | |
| Digeribile | 1 | |
| Cottura semplice | 1 | |
| Buon sapore | 1 | |
| Utilizzo | 1 | |
| si presta a fare "risotti" | 1 | |
| ottima consistenza | 1 | |
| Ottimo, rende gustosa l'insalata | 1 | |
| Sgranato non ammassato | 1 | |
| Al dente | 1 | |
| consistenza perfetta piacevole in bocca | 1 | |
| ottimo sapore | 1 | |
| Genuino | 1 | |
| Italiano | 1 | |
| Piacevole | 1 | |
| Aroma | 1 | |
| Resistenza alla cottura | 1 | |
| Morbido | 1 | |
| PRATICO | 1 | |
| DELICATO | 1 | |
| Sapore delicato | 1 | |
| Non scuoce | 1 | |
| Versatile | 1 | |
| Non molliccio | 1 | |
| gusto deciso | 1 | |
| 1 | cottura lenta | |
| Sapore molto delicato | 1 | |
| Tiene la cottura | 1 | |
| Buona consistenza | 1 | |
| dimensione | 1 | |
| Sensazioni al palato | 1 | |
| Capacità di cottura | 1 | |
| Prezzo | 1 | |
| Senza glutine | 1 | |
| gusto delicato | 1 | |
| 1 | semplice da cuocere | |
| gusto piacevole | 1 | |
| cottura facile | 1 | |
| sapore intenso | 1 | |
| Consistente | 1 | |
| Brevi tempi di cottura | 1 | |
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Partecipa agli assaggiIl sorgo è un genere di graminacee che comprende alcune decine di specie originarie dell'Africa, dell'Asia e del Mediterraneo, ma oggi ampiamente coltivate anche altrove. Per anni ha nutrito innumerevoli popolazioni dei paesi in via di sviluppo grazie alla sua resistenza alla siccità. Può essere utilizzato per preparare insalate fredde con verdure di stagione o zuppe e minestre.
| Energia | 349Kcal |
| Grassi totali | 3.5g |
| Grassi saturi | 0.6g |
| Carboidrati | 65.4g |
| Zuccheri | 2.5g |
| Fibre | 6.7g |
| Proteine | 10.6g |
| Sale | 0.005g |
| Biodiversità alimentare | 100% |
| Vegan | - |
| Gluten free | si |
| Senza lattosio | si |
| Naturalmente privo glutine | si |
| Artigianale | - |
| Materie prime | Italia |
| Produzione | Italia |
| Tipo di lavorazione | Decorticato |
| Tempo di cottura | 30min |
| Regione | Umbria |
| Aflatossine totali < | - |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Produzione | Italia | 7.7 | UE, Italia, locale, propria |
| Biodiversità alimentare | 100% | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 8.4 |
