Molino Agostini - Farina tipo “0” Media | Foodu
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Molino Agostini Farina tipo “0” Media

1kg

€2,57

Ingredienti:

Farina di grano tenero tipo “0”.

Contiene GLUTINE. Potrebbe contenere tracce di soia, semi di sesamo e lupino.

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voto 7.8
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
voto 8.3
Valutazione sapore
La voce dei consumatori

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Molino Agostini, Farina tipo “0” Media
Sapore 4
Profumata 2
Consistenza 2
Buona tenuta 1
Aroma 1
Aspetto 1
1 Assorbimento acqua
1 Grana
Ottima per la pizza 1
Impasto super morbido 1
Confezione che indica in maniera chiara e precisa la w (forza farina) 1
Forza della farina adatta a molteplici impasti 1
Buona resa nei lievitati 1
1 Tende ad afflosciare
Pane alveolato 1
Saporita 1
Genuina 1
sapore 1
macinatura 1
ottima per il pane 1
buona consistenza 1
Buona per dare forza agli impasti lievitati 1
Mantenimento struttura pane e focacce 1
Ottima consistenza impasto 1
Lavorabilità 1
texture 1
molto saporita 1
Qualità 1
Ottimo sapore di grano 1
Assorbe molta acqua 1
Lievita benissimo 1

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Una farina totalmente italiana ma principalmente marchigiana. Realizzata unicamente con grani locali.

La Tipo 0 Media ha una forza superiore ai 280 di W, ideale per impasti salati come pizza in pala, panini, baguettes e pasta sfoglia.

Energia 374Kcal
Grassi totali 1g
Grassi saturi 0.23g
Carboidrati 76.7g
Zuccheri 1.3g
Fibre 3g
Proteine 13g
Sale 0.002g
Farine alternative -
Varietà antiche -
Additivi assenti
Farina utilizzata Grano moderno
Naturalmente privo glutine no
Gluten free no
Senza lattosio si
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico si 8 -
Materie prime locali 7.5 italiane, locali, di propria produzione
Produzione propria 8 Italia, locale, propria
Additivi assenti 8 assenti
Grado di raffinamento tipo 0 7.2 -
Packaging riciclabile si 8 -
VOTO FINALE 7.8
Progettazione categoria: Farine di grano tenero
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