Pastificio Fiorentino Mezze penne Bio di Fagioli Cannellini e riso Carnaroli integrale SENZA GLUTINE
Ingredienti:
Farina di fagioli cannellini* (75%), Farina di riso integrale* (25%)
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voto 8.7
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| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi da Foodu |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 8 | - |
| Materie prime | Italia | 7.5 | - |
| Produzione | propria | 8 | UE, Italia, locale, propria |
| Lenta essiccazione | si | 8 | - |
| Packaging riciclabile | si | 8 | - |
| Farine alternative | 75% | +0.071 | - |
| Lavorazione al vapore | si | +0.3 | - |
| Temperature di essiccazione | 50°C | +0.25 | - |
| Tempo di essiccazione | 24h | +0.11 | - |
| Trafilata a bronzo | si | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 8.7 |
voto 7.9
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Pastificio Fiorentino, Mezze penne Bio di Fagioli Cannellini e riso Carnaroli integrale SENZA GLUTINE
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|---|---|---|
| Sapore | 4 | |
| Sapore delicato | 3 | |
| Consistenza | 3 | |
| Sapore neutro | 2 | |
| sapore | 2 | |
| Corposa | 1 | |
| Tenuta di cottura | 1 | |
| Consistenza pasta | 1 | |
| Cottura | 1 | |
| Sapore di fagiolo | 1 | |
| Consistenza dopo cotto | 1 | |
| Buona tenuta di cottura | 1 | |
| Gusto delicato | 1 | |
| aroma | 1 | |
| Buona tenuta in cottura | 1 | |
| Sapore ottimo | 1 | |
| profumo | 1 | |
| dente | 1 | |
| Gradevole | 1 | |
| Completa | 1 | |
| Tiene la cottura | 1 | |
| Gustosa | 1 | |
| Soda | 1 | |
| Delicata | 1 | |
| Saporito | 1 | |
| Sano | 1 | |
| 1 | Il prezzo | |
| Buona consistenza | 1 | |
| Buona qualità | 1 | |
| Ottima consistenza | 1 | |
| Poco calorici | 1 | |
| Veloce cottura | 1 | |
| Diversi | 1 | |
| Consistenti | 1 | |
| Al dente | 1 | |
| ottimi in cottura | 1 | |
| gusto piacevolmente intenso | 1 | |
| Tiene bene la cottura | 1 | |
| 1 | Poco gustosa | |
| 1 | Non tiene bene la cottura | |
| 1 | Granulosa | |
| Leggerezza | 1 | |
| Aroma | 1 | |
| Gusto | 1 | |
| Sani | 1 | |
| Guato equilibrato | 1 | |
| Consistenza ottima | 1 | |
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Partecipa agli assaggiPasta biologica a base di fagioli cannellini e riso integrale – Senza glutine. Prodotto specificamente formulato per persone intolleranti al glutine. Segni particolari: Fonte di proteine e fibre, i Fagioli cannellini sono un’ottima fonte di vitamine, quali ad esempio la B1, B2 e B3, di sali minerali, come calcio, fosforo, ferro, zinco. Sono ricchi di pectina, inulina, glucodrina e lecitine.
| Energia | 323Kcal |
| Grassi totali | 2.6g |
| Grassi saturi | 0.5g |
| Carboidrati | 59g |
| Zuccheri | 3.3g |
| Fibre | 14g |
| Proteine | 19g |
| Sale | 0.01g |
| Farine alternative | 75% |
| Quantità di legumi | 75% |
| Varietà antiche | - |
| Tipo di legume | fagioli cannellini |
| Senza lattosio | si |
| Naturalmente privo glutine | si |
| Gluten free | si |
| Artigianale | - |
| Materie prime | Italia |
| Produzione | propria |
| Packaging riciclabile | si |
| Lenta essiccazione | si |
| Formato | Pasta corta |
| Tempo di cottura | 6min |
| Regione | Toscana |
| Lavorazione al vapore | si |
| Temperature di essiccazione | 50°C |
| Trafilata a bronzo | si |
| Tempo di essiccazione | 24h |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 8 | - |
| Materie prime | Italia | 7.5 | - |
| Produzione | propria | 8 | UE, Italia, locale, propria |
| Lenta essiccazione | si | 8 | - |
| Packaging riciclabile | si | 8 | - |
| Farine alternative | 75% | +0.071 | - |
| Lavorazione al vapore | si | +0.3 | - |
| Temperature di essiccazione | 50°C | +0.25 | - |
| Tempo di essiccazione | 24h | +0.11 | - |
| Trafilata a bronzo | si | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 8.7 |
