Podere Pereto Birra al Farro Bio
Ingredienti:
Acqua, Malto d’ orzo BIO, Farro dicocco BIO (25%), Luppolo BIO, Zucchero grezzo di canna BIO, Lievito
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Mercoledì 17 apr - Giovedì 18 apr.
voto 9.3
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si -
si -
Italia
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locale
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Produzione annua inferiore a 200.000 hl:si
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Percentuale di materie prime italiane:100%
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no
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12%
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Quantitativo di malto di propria produzione:100%
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Cruda:si
voto 8
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Podere Pereto, Birra al Farro Bio
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|---|---|---|
| Dissetante | 2 | |
| 1 | Frizzante | 1 |
| Sapore | 2 | |
| Corposa | 1 | |
| Profumata | 1 | |
| Amara | 1 | |
| Sensazione | 1 | |
| Aroma | 1 | |
| Piena | 1 | |
| Fresca | 1 | |
| Strutturata | 1 | |
| 1 | Sapore poco deciso | |
| 1 | Poco aromatica | |
| Saporita | 1 | |
| Buon retrogusto | 1 | |
| Poco gasata | 1 | |
| Frizzantezza | 1 | |
| Amarezza | 1 | |
| Profumo | 1 | |
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Partecipa agli assaggiQuesta birra al farro non filtrata e non pastorizzata è un prodotto biologico realizzato con materie prime italiane coltivate direttamente dall'azienda Podere Pereto. La birra viene lavorata e imbottigliata presso lo stabilimento della zona de “La Stecciaia”.
Al naso è molto ampia, fruttata e floreale, con un leggero e piacevole sapore pepato. In bocca la gasatura è fine, c’è una leggera acidità e il corpo è adeguato .La luppolatura è moderata, il finale molto piacevole, fresco. Si consiglia di vedere il dettaglio qualità, per ricevere maggiori informazioni sulla qualità del prodotto.
| Quantitativo di malto di propria produzione | 100% |
| Vegan | - |
| Gluten free | no |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Senza latte e derivati | si |
| Artigianale | si |
| Materie prime | Italia |
| Produzione | locale |
| Produzione annua inferiore a 200.000 hl | si |
| Grado di amaro (IBU) | 23 |
| Indice di calcio dell'acqua | - |
| Percentuale di materie prime italiane | 100% |
| Persistenza della schiuma | - |
| Regione | Toscana |
| Stile | Ale |
| Tipo di fermentazione | Alta |
| Filtrata | no |
| Birra agricola | no |
| Colore | 12EBC |
| Cruda | si |
| Gradazione alcolica | 5.8% vol |
| Biologico | si |
| OGM Free | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Materie prime | Italia | 8 | - |
| Produzione | locale | 8 | Italia, locale, propria |
| Birra agricola | no | 7 | - |
| Percentuale di materie prime italiane | 100% | 9 | - |
| Produzione annua inferiore a 200.000 hl | si | 9 | - |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| Contenuto in proteine del cereale | 12% | +0.3 | - |
| Cruda | si | +0.1 | - |
| Filtrata | no | +0.2 | - |
| Quantitativo di malto di propria produzione | 100% | +0.3 | - |
| VOTO FINALE 9.3 |
