

Querceta Cacioricotta Affumicata
Ingredienti:
Latte vaccino, caglio animale, sale.
Pagamenti sicuri
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si
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Grassi totali:11.3g
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Grassi saturi:7.1g
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Proteine:9g
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Sale:0.2g
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locale
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propria
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Luogo di mungitura:di propria produzione
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semibrado
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Trasformazione:propria

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Compatta | 2 | |
Gusto | 2 | |
Sapore leggermente piccante. | 1 | |
Gusto gradevole | 1 | |
Va bene anche per grattuggiare | 1 | |
Perfetta da grattuggiare | 1 | |
Corposa | 1 | |
saporita ma non salata | 1 | |
gustosa | 1 | |
Affumicato | 1 | |
stagionatura | 1 | |
compattezza | 1 | |
gusto | 1 | |
Grattugiabilita | 1 | |
Affumicatura | 1 | |
gusto deciso | 1 | |
versatile | 1 | |
gusto ricercato | 1 | |
Saporito | 1 | |
Gustoso | 1 | |
Ben affumicato | 1 | |
Aroma | 1 | |
Sapore | 1 | |
Saporita | 1 | |
Affumicata | 1 | |
Ottima affumicatura | 1 | |
Sapido | 1 | |
Consistenza corposa | 1 |
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Partecipa agli assaggiEccezionale e fresco, il Cacioricotta ha un sapore delicato, leggermente acidulo con una leggera nota di salato. È un ottimo prodotto da tavola, abbinato per contrasto a sapori dolciastri come le pere, o grattugiato a scaglie per condire pasta al pomodoro fresco o insalate
Energia | 168Kcal |
Grassi totali | 11.3g |
Grassi saturi | 7.1g |
Carboidrati | 0.5g |
Zuccheri | 0.5g |
Fibre | - |
Proteine | 9g |
Sale | 0.2g |
Calcio | - |
Vegan | no |
Naturalmente privo glutine | si |
Senza latte e derivati | no |
Gluten free | no |
Artigianale | - |
Materie prime | locale |
Produzione | propria |
Luogo di mungitura | di propria produzione |
Regione | Puglia |
Tipo di allevamento | semibrado |
Tipo di caglio utilizzato | animale |
Trasformazione | propria |
Stagionatura | 2mesi |
Fermentato | - |
Biologico | si |
OGM Free | si |
Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
---|---|---|---|
Biologico | si | 9 | - |
Grassi totali | 11.3g | 9 | - |
Grassi saturi | 7.1g | 9 | - |
Proteine | 9g | 7.6 | - |
Sale | 0.2g | 9 | - |
Materie prime | locale | 8 | - |
Produzione | propria | 9 | Italia, locale, propria |
Luogo di mungitura | di propria produzione | 9 | Italia, locale, di propria produzione |
Tipo di allevamento | semibrado | 7 | brado, semibrado |
Trasformazione | propria | 9 | Italia, locale, propria |
VOTO FINALE 8.6 |





