Sapore di Sole Farina di Fave Bio Senza Glutine
Ingredienti:
Farina di fave* (*Biologico).
Può contenere tracce di soia
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voto 8
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Italia
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La farina di fave senza glutine è un prodotto biologico macinato a pietra.
Viene utilizzata in prodotti da forno dolci e salati in combinazione alla farina di frumento per aumentare il contenuto proteico e conferire un sapore più gradevole. La percentuale di farina di fave in relazione a quella di frumento oscilla tra il 15% e il 30%. Impiegata in misura ridotta (1%) nelle farine che generano glutine (frumento, farro) migliora notevolmente le attitudini alla panificazione. Inoltre, rispetta le soglie stabilite dagli esperti di alimentazione della community di Foofu.it.
Si consiglia di vedere il dettaglio qualità, per ricevere maggiori informazioni sulla qualità del prodotto.
| Energia | 334Kcal |
| Grassi totali | 2.8g |
| Grassi saturi | 1.6g |
| Carboidrati | 46g |
| Zuccheri | 4.5g |
| Fibre | 8.5g |
| Proteine | 27g |
| Sale | 0g |
| Farine alternative | 100% |
| Additivi | assenti |
| Senza lattosio | si |
| Naturalmente privo glutine | si |
| Gluten free | si |
| Integrale | no |
| Materie prime | Italia |
| Produzione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Packaging riciclabile | si |
| Farina macinata a pietra | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 8 | - |
| Materie prime | Italia | 7.6 | - |
| Produzione | Italia | 7 | Italia, locale, propria |
| Additivi | assenti | 8 | assenti |
| Packaging riciclabile | si | 8 | - |
| Farine alternative | 100% | +0.1 | - |
| Farina macinata a pietra | si | +0.2 | - |
| VOTO FINALE 8 |
