SeminiAmo - Fusilli Perciasacchi | Foodu
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SeminiAmo Fusilli Perciasacchi

€2,97 5.94€/Kg

Ingredienti:

Sfarinato integrale di grano duro antico siciliano Perciasacchi, acqua.

  • Pagamenti sicuri

  • Consegna stimata Martedì 30 nov - Mercoledì 1 dic. Spedizione 3,90€ - gratuita per ordini di almeno 35€

  • Reso gratuito e soddisfazione garantita

voto 8.5
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
SeminiAmo, Fusilli Perciasacchi Valori medi prodotti in commercio E tu che Pasta secca usi?
Tempo di essiccazione 20h 3-4h Calcola il punteggio del tuo prodotto Ottieni il punteggio
Temperature di essiccazione 35°C 90-115°C
Altri vantaggi di SeminiAmo, Fusilli Perciasacchi:
voto 8.2
Valutazione sapore
La voce dei consumatori

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SeminiAmo, Fusilli Perciasacchi
1 Consistenza 4
Gusto 3
1 consistenza 1
1 Aroma 1
1 sapore 1
Saporita 2
Sapore 2
Saporiti 2
1 Poca tenuta cottura
1 Molli
Aroma di natura 1
Profumati 1
Sembra pasta fresca 1
Ottima la cottura 1
Buon sapore 1
Cottura rapida 1
Gustosa 1
Pasta fatta in casa 1
Gusto buonissimo 1
Ottima cottura 1
ASSORBIMENTO SUGO 1
SAPORE 1
CONSISTENZA 1
Consitenza 1
Cottura 1
Materie prime 1
1 Resa in cottura
Rustica 1
Tiene bene la cottura 1
Piacevolmente al denti e callosi 1
Ruvida 1
Ottima tenuta in cottura 1
Gustosi 1
Tengono la cottura 1
Sensazione in bocca 1
Aspetto 1
Catturano i condimenti 1
Facilmente abbinabile con i condimenti 1
Buona tenuta di cottura 1
Sapore intenso 1
Forma e lunghezza adatte a raccogliere il sugo 1
Giusta Consistenza 1
Buona tenuta in cottura 1
Tiene benissimo la cottura 1
Sapore molto gradevole 1
Consistenza ottima 1
gusto rustico molto buono 1
profumo di grani antichi 1
rustici 1
tiene il condimento 1
tiene la cottura 1
Non scuoce 1
gusto 1
Facile da digerire 1
Sapore rustico 1

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Pasta di grano duro antico 100% siciliano Perciasacchi macinata a pietra naturale, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature.

I grani dell’azienda Seminiamo sono il frutto di selezioni delle miglior materie prime al fine di ottenere dei prodotti con un glutine meno tenace rispetto ai grani ad "alta resa" e di conseguenza risultano altamente digeribili. Pasta secca di sfarinato integro di antico grano duro siciliano Perciasacchi, ottenuto da molitura a pietra. Dalla macinazione a pietra si ottiene una farina a granulometria irregolare, ricca di crusca e con la totale conservazione del germe. Quando si macinano cereali di elevata qualità, dai profumi autentici, questo tipo di macinazione è l’unico che riesce a conservare pienamente il patrimonio organolettico posseduto da questi frumenti. La trafila al bronzo ed essiccazione lenta a basse temperature, presentano un prodotto con una profumazione molto più “intensa” e che durante la cottura non si sfalda, quindi si consiglia di lasciarla qualche minuto in più nella cottura.

Energia 365Kcal
Grassi totali 0.5g
Grassi saturi 0g
Carboidrati 77g
Zuccheri 2.5g
Fibre 5g
Proteine 11.5g
Sale 0g
Farine alternative -
Varietà antiche 100%
Farina utilizzata Perciasacchi
Naturalmente privo glutine no
Gluten free no
Senza lattosio si
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico no 7 -
Materie prime di propria produzione 8 italiane, locali, di propria produzione
Produzione propria 8 Italia, locale, propria
Lenta essiccazione si 8 -
Packaging riciclabile si 8 -
Temperature di essiccazione 35°C 8 < 70°C
Artigianale si +0.1 -
Integrale si +0.1 -
Varietà antiche 100% +0.2 -
Farina macinata a pietra si +0.2 -
Trafilata a bronzo si +0.1 -
VOTO FINALE 8.5
Progettazione categoria: Pasta secca
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