Vignola - Penne rigate Bio Senatore Cappelli | Foodu
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Vignola Penne rigate Bio Senatore Cappelli

€3,30 6.60€/Kg
presto disponibile

Ingredienti:

Semola di grano duro “Senatore Cappelli”*; acqua

* DA AGRICOLTURA BIOLOGICA.

  • Pagamenti sicuri

  • Consegna stimata Venerdì 31 mag - Lunedì 3 giu.

voto 9.1
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
voto 8.5
Valutazione sapore
La voce dei consumatori

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Vignola, Penne rigate Bio Senatore Cappelli
Consistenza 7
Sapore 6
Gusto 5
1 Cottura 2
sapore 3
Aspetto 2
tenuta cottura 2
Saporita 2
Non scuoce 2
Cottura 1
Sapore 1
Colore 1
Ottima tenuta alla cottura 1
Al dente 1
Formato 1
Sapore di grano ben riconoscibile 1
Ruvide x raccogliere bene i sughi 1
Ottima tenuta di cottura 1
Digeribilita 1
Sempre al dente 1
Rugose 1
Tiene la cottura 1
1 Molto grosse
Gusto delicato 1
Aldente 1
Ottima testura 1
tenuta in cottura 1
sapore dolce 1
1 più friabile in bocca rispetto la pasta che uso
Tiene la cotura 1
1 Viscide
Sensazione in bocca 1
Gradevole 1
Sapide 1
Consistenza perfetta 1
Buon gusto 1
Prendono bene il sugo 1
Tenuta della cottura 1
Buon sapore 1
Ottima consistenza 1
Tenuta di cottura 1
Consistente 1
Buon sapore e trattengono il sugo 1
Mantengono la cottura 1
Poco amido 1
Sapore deciso 1
Ottima tenuta 1
Porosità 1
Si sente la qualità 1
Tenuta alla cottura 1
Leggera 1
1 COTTURA
Gustose 1
1 Non cuociono mai!
buona consistenza 1
buon sapore 1
Cattura sugo 1
Gustosa 1
Corposa 1
Ruvida 1
grano italiano 1
1 un po collosa
tenuta sugo 1
Formato penne grandi 1
Tenuta della cottura ottima 1
Qualità 1

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La semola "senatore cappelli" viene lavorata con metodi artigianali utilizzando trafile al bronzo e tempi d'essiccazione di almeno 24 ore ottenendo una pasta ad elevata digeribilità e dal gusto unico. La pasta conserva le migliori performance di cottura, al palato risulta callosa, dal sapore ricco e dall'amabile profumo che ricorda il pane cotto a legna.

Energia 365Kcal
Grassi totali 1.5g
Grassi saturi 0.3g
Carboidrati 73g
Zuccheri 2.2g
Fibre 3.4g
Proteine 11.4g
Sale 0.01g
Farine alternative -
Varietà antiche 100%
Farina utilizzata Senatore Cappelli
Vegan si
Uova no
Uova fresche -
Naturalmente privo glutine no
Senza latte e derivati si
Gluten free no
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico si 9 -
Materie prime locali 8.3 UE, italiane, locali, di propria produzione
Produzione locale 8.3 UE, Italia, locale, propria
Lenta essiccazione si 9 -
Packaging riciclabile si 9 -
Temperature di essiccazione 38°C 8.7 < 70°C
Artigianale si +0.1 -
Varietà antiche 100% +0.2 -
Trafilata a bronzo si +0.1 -
VOTO FINALE 9.1
Progettazione categoria: Pasta secca
Il 1° E-commerce alimentare collaborativo
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